凉拌白萝卜丝怎么做好吃
将白萝卜洗净，削去外皮，然后用刨刀将其刨成细丝。将白萝卜丝放入开水中焯水，焯水的时间不宜过长，只需烫至微熟即可，保持脆嫩口感。取出后过凉水，沥干备用。准备调味料：大蒜切末，生姜切成细丝。用少量的生抽、香醋、白糖、食盐、花生油搅拌均匀，制成调味汁。将焯水后的白萝卜丝放入大碗中，加入蒜末、姜丝，然后倒入调味汁，搅拌均匀。可以根据个人口味适量加入一些辣椒油或花生碎进行提味。最后，放入冰箱冷藏片刻，让味道更加入味。凉拌白萝卜丝就完成啦！清爽脆嫩的口感，配上鲜香的调味汁，美味可口。
这么好吃的凉拌胡萝卜丝做法，现在知道还不晚
凉拌胡萝卜丝‼️清脆爽口，酸辣开胃‼️ 今天做一道简单的凉拌菜-凉拌胡萝卜丝，清脆爽口，上桌分分钟抢光了！
By 萌筱筱大鸭梨
用料胡萝卜 1根白糖 1勺盐 少许鸡精 少许蒜 2瓣米椒 1个香菜 2颗花椒 适量味达美臻品特级生抽 半勺味达美清香米醋 3勺做法步骤1、胡萝卜切丝，香菜切段，蒜切末，米椒切圈。 胡萝卜丝放入碗里，放入蒜末米椒圈，少许盐，少许鸡精，1勺白糖
2、淋上炸好的花椒油，倒入米醋3勺，生抽半勺，抓拌均匀即可。
3、清脆爽口，酸辣开胃，上桌分分钟抢光了
小贴士不喜欢生吃胡萝卜也可以焯水1分钟左右，时间长会影响胡萝卜的口感
胡萝卜的营养功效肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良
胡萝卜的饮食禁忌1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2、服用双氢克尿塞时不宜食用
3、食用时不宜加醋太多， 以免胡萝卜素损失
4、食时咀嚼时间不宜过短
5、不可与红白萝卜同时食用
6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。
8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜
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凉拌萝卜丝这样做酸甜可口无萝卜辣味
不瞒你说这个凉拌萝卜丝我把它当零食吃啦，真的太好吃啦，清爽解腻必须给家人们安排上 食材： 白萝卜一个，小米椒一个，大葱一小段 ❤️❤️调料：盐3克，白糖大半勺，香醋半勺，鸡汁半勺（或鸡精），十三香2克，香油小半勺，辣椒油半勺，熟白芝麻半勺
By 李大文
用料白萝卜 1个小米椒 1个葱 50克盐 3克白糖 大半勺香醋 半勺鸡汁 半勺十三香 2克香油 小半勺辣椒油 半勺熟芝麻 半勺做法步骤1、白萝卜切丝，撒入半勺盐腌制5分钟，控水备用 ，用盐腌制后，再撒入一勺白糖腌制5分钟
2、用清水洗净萝卜丝上的盐份和糖份，控水备用
3、撒入3克盐，白糖大半勺，香醋半勺，鸡汁半勺（或鸡精），十三香2克，香油小半勺，辣椒油半勺，熟白芝麻半勺
4、放入切好的辣椒丝和葱丝翻拌均匀，开吃啦
白萝卜的营养功效萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
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