白萝卜蒸着吃
白萝卜，清爽可口，富含营养。蒸着吃是一种简单而健康的烹饪方式。在蒸熟的过程中，白萝卜能够保留其原有的营养成分，尤其是维生素C和纤维素。蒸白萝卜不仅能使其质地更加鲜嫩，口感更佳，而且能够减少营养流失，保持食材的天然香气。此外，白萝卜蒸着吃还可以搭配一些调味料，如姜蒜等，提升风味的层次感。这样的做法既简便又美味，适合追求健康饮食的人群。不仅如此，蒸白萝卜还有助于保持蔬菜中的微量元素，对身体健康大有裨益。
积食痰多不用愁，白萝卜上锅蒸一蒸，简单快速，上桌抢着吃
白萝卜是咱们冬天餐桌上的常客，很多朋友也比较喜欢吃白萝卜，今天咱们就用白萝卜来跟大家分享一道特别好吃的美食，玉米蒸白萝卜丝。这样做出来的玉米蒸白萝卜丝不仅特别好吃，而且健康又养生，积食痰多的朋友可以适当地多吃一点，它可以起到非常不错的缓解效果。这道玉米蒸白萝卜丝的做法特别简单，上桌之后保证会被抢着吃。咱们一块来看一下玉米蒸白萝卜丝的具体烹饪步骤吧。
【玉米蒸白萝卜丝】
【烹饪食材】白萝卜，食盐，大蒜，小葱，干辣椒，白芝麻，食用油，食盐，白糖，生抽，陈醋，玉米面
【烹饪步骤】
1、玉米蒸白萝卜丝，这样做出来的白萝卜丝非常美味，而且做法特别简单，特别快速，上桌之后绝对会被抢着吃，接下来咱们一起来准备一下玉米蒸白萝卜丝的烹饪食材吧。先准备一根白萝卜，适量的食盐，2~3瓣大蒜，一根小葱，3~5根干辣椒，一小撮白芝麻，适量的食用油，食盐，白糖，生抽，陈醋和适量的玉米面就可以了。
2、将咱们准备好的白萝卜取出来，将它放到水中充分清洗干净，清洗完了之后咱们再将白萝卜去掉外皮，去完外皮之后先用刀切头去尾，然后再将其切成薄片，切完薄片之后再切成细丝，很多朋友可能会说为什么不用擦丝器呢？因为用擦丝器擦出来的萝卜丝不如用刀切的好吃。
3、白萝卜切成丝之后咱们将它装入到盘中，然后再向里面放入一勺食用盐下手抓拌一下，均匀之后放到一旁腌制10分钟，接下来咱们再将准备好的适量的蒜瓣拍散，然后切成蒜末，切完之后再切一点葱花，再把准备好的干辣椒切碎，将它们全部放到盘中备用。
4、向碗中加入一勺白芝麻，然后淋入烧到冒烟的热油，将它们搅拌一下激发出香味，然后加入一勺食盐，一勺白糖，适量的生抽，陈醋，接着再将配料全部搅拌均匀，搅好了之后咱们白萝卜丝已经腌制好了。
5、将已经腌制好的白萝卜丝挤去水分放入到盆中，接下来再少量多次地加入适量的玉米面抓拌，一定要少量多次，多抓几次，这样可以掌握玉米面的用量，等到玉米面均匀地包裹在萝卜丝表面就可以了。
6、接下来咱们将裹上玉米面的萝卜丝放到一个蒸锅中的蒸屉上，然后整理铺开，加盖大火蒸15分钟。时间到了之后咱们将白萝卜丝取出来放入到盘中，然后淋上料汁，接下来就可以吃了，美味的玉米蒸白萝卜丝就完成了，你喜不喜欢呢？
【小贴士】
1、玉米面不要太多了，只需要将它均匀地裹在白萝卜丝上面即可。
2、萝卜一定要用食盐多腌制一会，这样才能够让白萝卜吃起来更加爽脆。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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蒸白萝卜#美食美刻 乐享美极#
白萝卜又便宜又养生，白萝卜蒸着吃，营养不流失。 今天我加了美极鲜鸡粉和美极鲜味汁儿，饭菜更鲜更美味。 （百度）白萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化，又能防治感冒，萝卜富含可溶性食用纤维可延缓食物吸收，降低餐后低血糖，有利于改善血糖，并促进肠蠕动，防止便秘。
By Qiuyue0815 【豆果美食官方认证达人】
用料白萝卜 450g红辣椒 适量黄辣椒 适量绿辣椒 适量姜粉 适量葱 适量花椒粉 适量鸡粉 适量美极鲜味汁儿 适量盐 适量淀粉 适量做法步骤1、准备食材
2、准备这样的刨片器（刀工好的就直接切片吧）
3、刨片
4、萝卜片码在盘里
5、调入姜粉
6、调入花椒粉、盐、葱丝上笼屉蒸大约10分钟左右
7、这是蒸出来的（蒸萝卜的汤汁儿先倒出来）
8、把彩椒切碎
9、稍炒一下
10、调入美极鲜味汁儿调味儿
11、然后把这些彩椒放在白萝卜上点缀
12、锅中用蒸萝卜的汤汁儿或少来一点水，放一点儿美极鲜鸡粉，勾芡。
13、把芡汁浇在萝卜上即可
14、成品图
15、成品图
16、成品图
17、成品图
18、成品图
小贴士蒸萝卜会出汤汁儿的哦
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