排骨烧萝卜的家常做法
在家常烹饪中，排骨烧萝卜是一道受欢迎的菜肴。首先，将新鲜排骨和洗净切块的萝卜准备好。在热锅中，加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味，再将排骨块放入煸炒至微黄。接着，加入适量的生抽、老抽，糖和盐，调味品根据个人口味可适量增减。将调好味的排骨翻炒均匀，使其充分吸收酱汁。然后，加入足够的清水，盖上锅盖，用中小火焖煮一段时间，直至排骨变得酥烂。最后，将切好的萝卜块放入锅中，继续焖煮至萝卜变软入味。如果想增加口感，可以最后撒上一些香菜点缀。这样一道美味的家常排骨烧萝卜就完成了，香气扑鼻，口感鲜嫩可口。
用高压锅做出来的萝卜红烧排骨，入味且省时
平时我们做红烧排骨，里面喜欢放一些素菜，比如土豆、芋头等等之类的，今天做的红烧排骨，是放得萝卜。萝卜在民间素有“小人参”的美称，天气凉了便成了家家户户饭桌上的常客。最近正在有些火气，正好用萝卜降降火。
用料：排骨，萝卜，冰糖，酱油，盐，醋，料酒，生姜，蒜，葱，鸡精，水，油
做法：买回来的排骨先泡水，稍微洗两遍
锅中倒水，加入料酒，排骨冷水下锅，去血水
捞出，用清水清洗几遍，洗掉表面浮沫
锅中倒油，下冰糖炒糖色
放两片生姜，将排骨倒入，加一点酱油加盐，炒匀、上色
倒入高压锅中，加水，漫过排骨为佳，煮十几分钟
将萝卜去皮，洗净，切成滚刀块
锅中倒入少许油，炒一下萝卜，加盐和酱油，炒上色入底味
等汽排完后，开盖，把排骨倒进萝卜里
放入两根葱和蒜，大火烧到汤汁变浓，萝卜熟透，加一点醋、鸡精提鲜
出锅
喜欢吃辣的可以加一点辣椒，然后也可以加一点桂皮八角，都还不错，我个人比较喜欢简单一点，就没放太多辅料。
红烧排骨家庭版
家有宝宝，妈妈就得变成万能的。从少女变妈妈，从十指不沾阳春水到上的厅堂下得厨房。这是成长的代价。
By 小牛长壮壮👑
用料排骨 300克桂皮 一小块葱 一小段姜 6片酱油 2勺料酒 1勺盐 适量冰糖 一把老抽 1勺做法步骤1、准备好调料
2、排骨用冷水浸泡半小时后（我是早早把排骨泡上出去溜达了一圈），冷水下锅煮沸把血水焯出来
3、把配菜切滚刀块，我用了香菇和胡萝卜。小朋友多吃胡萝卜对眼睛好
4、冰糖小火炒成糖色后把排骨下锅，上糖色后把葱姜蒜下锅。
5、配菜下锅一同炒，加酱油，老抽，我还加点醋。炒两三分钟，加一点点热水。
6、我是炒完放到高压锅压半小时。水不用过排骨。高压锅不费水。
7、半小时后出锅。我不喜欢加很多调味料。也没加味精，放几根香菜就行了。香香的
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