冰冻鱿鱼须怎么做好吃
冰冻鱿鱼是一道美味可口的海鲜，制作起来也相对简单。首先，解冻鱿鱼并确保它完全去除水分。接下来，你可以选择以下方式之一：1. 清炖鱿鱼： 将鱿鱼切成均匀的片或圈，用清汤炖煮。可以加入一些姜片、葱段、料酒和盐，保持清淡的口味。最后，可以撒上一些香菜点缀。2. 椒盐鱿鱼： 将解冻后的鱿鱼片裹上一层混有盐和胡椒粉的淀粉，然后热油中炸至金黄酥脆。这种方式能够保留鱿鱼的嫩滑口感，搭配椒盐的香辣味道，非常开胃。3. 鱿鱼炒蔬菜： 切成适当大小的鱿鱼块，搭配彩色蔬菜如彩椒、胡萝卜等，用高温翻炒。加入酱油、姜蒜等调味料，使得鱿鱼和蔬菜的鲜美充分融合。无论选择哪种方式，关键是掌握好火候，确保鱿鱼烹饪后嫩滑可口。希望你享受美味的冰冻鱿鱼！
#少盐饮食 轻松生活#油炸鱿鱼须
油炸鱿鱼须香酥可口，此道菜减盐的诀窍是先腌制后油炸，裹上蛋液和面糊后可以锁住盐分。
By 抹茶16
用料冰鲜鱿鱼须 150克鸡蛋 1个盐 1/2匙胡椒粉 少许面粉 适量油 适量生姜 一块葱 3根黄酒 一勺做法步骤1、准备好所需材料
2、鱿鱼须清洗干净后加入少许盐调味
3、加入一勺生抽提鲜
4、加入一勺黄酒去腥
5、放入姜丝葱花去腥，将鱿鱼须腌制十五分钟
6、将鱿鱼须裹上一层蛋液
7、裹上一层面粉
8、锅内放油烧热放入鱿鱼须炸
9、炸至金黄即可出锅
10、装盘拍上成品图，一道香酥可口的油炸鱿鱼须就完成了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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秋季下饭，当属这道菜，简单没难度，鲜香辣，越吃越有胃口
秋季下饭菜，当属这道菜，简单没难度，鲜香辣，越吃越有胃口。秋季来了，凉爽的小风吹着真是舒服，胃口大开，食欲倍儿好，变着花样给家人做好吃的，家人喜欢爱吃，我更有动力。
我平常比较爱买食材，家里的冰柜总有储备货，想吃啥就去翻，足不出户享受美味，这也是一种小幸福！秋季凉爽，家人们就爱吃香的，无肉不欢，猪肉牛肉不能天天吃，用海鲜来调剂，变换口味照样令家人停不下筷。
这一盘菜，用到的食材是鱿鱼须和扇贝肉。香辣味道的总会令人喜欢， 光是红润诱人的颜色就会令人垂涎欲滴，香辣，掩盖了鱿鱼须和扇贝肉的腥味，即使不好这口的也挑不出毛病，经过几步的简单处理，就是一道不输饭馆的美味，自己在家做多实惠呀，多学几道美食没毛病，满满的收获。
需要的食材：冷冻扇贝肉300克，冷冻鱿鱼须120克，尖椒1个，火锅底料40克，葱姜蒜适量，味极鲜酱油适量
第一步，准备一下食材，鱿鱼须和扇贝肉是冷冻的，需要解冻，我比较喜欢用泡水解冻的方法，化透变软后再洗净
第二步，把鱿鱼须切成段，厚的地方用菜刀片开。稍微麻烦点的是扇贝肉，需要去除里边的黑囊，然后再清洗干净备用
第三步，把尖椒洗净切成小块，火锅底料准备一小块，香辣，这道菜好吃的关键就是它
第四步，锅里水烧开了，加入1勺料酒，倒入扇贝肉和鱿鱼须焯水，鱿鱼须一打卷，立马捞出备用
第五步，炒锅烧热，加入植物油，放入葱姜蒜炒黄炒香，加入味极鲜酱油炝出香味
第六步，倒入2~3饭勺清水，加入火锅底料，烧开锅至火锅底料完全融化，煮至香味浓郁
第七步，，倒入焯过水的扇贝肉和鱿鱼须，大火烧开中火烧
第八步，汤汁少许，倒入尖椒炒断生，放入水淀粉勾芡就可以出锅了
香辣味美，颜色红润诱人，超下饭~
这道美味的香辣扇贝肉鱿鱼须就做好了，是不是很简单，制作要点宝妈再唠叨几句：
一，扇贝肉鱿鱼须需要先焯水去腥再烧制
二，做这道菜，火锅底料是好吃的关键，不可缺少。此外，不建议炒它，容易糊锅味道不好，建议锅里煮化，熬一会味道更浓郁
三，一法百用，这种方法也适合炒其它肉类、肥肠美食，简单味美
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