萝卜炖雪梨的做法(餐桌新星萝卜炖雪梨美味经典)

萝卜炖雪梨的做法

萝卜炖雪梨是一道营养丰富的汤品。首先，准备好新鲜的白萝卜和雪梨各一份。将白萝卜去皮切成小块，雪梨去皮去核切成块状备用。在锅中加入适量清水，将白萝卜块放入锅中，开火煮沸后改为小火炖煮30分钟，直至白萝卜变得柔软。接着，加入雪梨块，继续小火炖煮15分钟，让雪梨的香甜味道渗透到汤中。可以根据个人口味适量加入冰糖，搅拌均匀至溶解。最后，即可关火，等汤稍微冷却后食用。这道汤既有白萝卜的清甜，又有雪梨的爽口，营养丰富，适合秋冬季节食用。

冬天，萝卜和“雪梨”一起煮，清肺化痰，增强免疫，医生在悄悄吃

大家好，我是小世。最近的天气很干冷，加上疫情严重，大家都在抢购水果，导致水果的价格都上涨了不少。其实我想说，有种蔬菜，现在吃它当季，清肺化痰的效果，比水果还要好，这种蔬菜，就是赛人参“萝卜”！

萝卜是冬季的明星蔬菜，昨晚我去逛超市，才1快5一斤，新鲜脆嫩，都是刚摆上货架的，立即买了几个萝卜回家。给家人煮一碗热乎乎的萝卜汤喝，补水润燥，清热降火，全家人都爱吃。

一、萝卜的功效

萝卜不仅是一种蔬菜，还可以入药。中医上提到，萝卜入肺，能清肺化痰，去肺火，止咳。冬季多吃萝卜，对肺部很有好处，可以提高肺功能，保持肺部的健康，呼吸通畅。

大家在冬季感冒之后，容易嗓子干痒咳嗽，这时候吃些萝卜，可以止咳，恢复嗓子，去掉痰液。

萝卜的功效那么多，怎么煮才能发挥最大的作用呢？

二、萝卜和“它”一起煮，清肺化痰

建议大家用萝卜搭配“雪梨”一起煮。雪梨和萝卜一样，口感清脆，水分充足，都是可以清热去火的食物。两者搭配起来一起煮，效果合二为一，起到清肺、化痰、润喉、止咳，提高免疫效果。就连医生，也在悄悄这样吃。

推荐食谱：萝卜雪梨汤

主要食材：1个青萝卜、1个雪梨、冰糖、红枣、枸杞

制作方法：

1、首先准备1个雪梨和1个萝卜，它们搭配一起煮，降火化痰效果最好，口腔溃疡，咽喉肿疼的人，要多喝这道汤。

2、接着讲青萝卜清洗干净，切成薄片。萝卜带有辛辣味，切薄片煮的时候，味道就不会那么辛辣。

3、接着讲雪梨切成小块。

4、除了萝卜、雪梨，还要准备一些去核的红枣。

5、随后先烧开一锅热水，再将萝卜、雪梨倒进去。

6、接着放入一大块冰糖，冰糖可以让汤水喝起来清甜，减少萝卜的辛辣味道。先给它大火炖10分钟。

7、随后将红枣和枸杞放进去，转为小火，继续炖半小时。

8、半小时后，这道萝卜雪梨汤就完成。一打开盖子，都是清香的味道，这道汤水，喝起来清甜，萝卜和雪梨的汁水都被煮出来了，喝起来很滋润，喉咙感觉很清爽。

总结：小时候，奶奶经常给我们煮这道汤水喝，感冒咳嗽喝一碗，全身都暖和，可以提高抵抗力，感冒很快就好了。最近的天气寒冷，容易感冒，加上疫情严重，家里有老人、小孩的话，大家记得要煮这碗汤水给他们喝，身体越喝越健康，嗓子越喝越舒服。煮上一大锅，全家人都可以喝，成本不到5块钱。

白萝卜和梨放一起，没想到这么厉害，好多人不懂有啥用，太棒了

有一句俗话是这样说的，冬吃萝卜夏吃姜，现在正是冬天，萝卜很多，而且萝卜也是一种特别有营养的食材，多吃一点萝卜对我们的身体比较好。今天就用萝卜搭配雪梨跟大家分享一个美食，白萝卜雪梨汤，冬季多喝一点，可以起到化痰降气，止咳平喘，还可以杀菌消毒，如果孩子出现消化不好，不想吃饭的情况，也可以煮上这样一碗汤给他喝一喝，除了促进消化外，还有很强的消炎作用，能够增强人体的免疫力。

【白萝卜雪梨汤】

【制作食材】白萝卜，食用盐，雪梨，红糖

【制作步骤】

1、今天要教大家的美食是萝卜雪梨汤，特别适合在冬天喝。那么接下来咱们就把做萝卜雪梨汤需要用到的材料全部准备好，准备半个白萝卜，因为白萝卜一般都特别大，如果直接用一个的话就非常多了。然后再准备一个雪梨，雪梨也不要特别大，稍微小一点，然后再准备30克红糖。最后再准备适量的食用盐就可以了。做萝卜雪梨汤特别简单，用到的材料也特别少，就上面提到的这4种，将白萝卜，食用盐，雪梨和红糖都准备好了之后就可以开始它的制作了。

2、咱们先来处理一下白萝卜，将准备好的白萝卜放到清水中浸泡并清洗干净，清洗完了之后将其外皮削去，外皮要削得干净一点，削完外皮之后将其放到一个大盆中，然后再把咱们准备好的雪梨也放进去。加入适量的食用盐，再加入适量的清水，将白萝卜和雪梨用食用盐水浸泡一会儿。因为食用盐有杀菌消毒的作用，而且还可以去除农药残留，所以一定要多浸泡一会。