高丽参可以炖鸡汤吗
当然可以!高丽参是一种珍贵的草药,被认为有滋补养生的功效。将高丽参用于炖鸡汤是一种常见的做法,可以赋予汤品更多的营养和滋味。高丽参的温补作用与鸡肉的鲜嫩相结合,可以为身体提供丰富的营养,同时有助于补充体力和增强免疫力。在炖制的过程中,高丽参的成分可以渗透到汤里,使得汤汁更加浓郁,味道更为醇厚。总的来说,高丽参炖鸡汤是一道美味而营养的食物,适合在寒冷的天气或需要滋补的时候食用。
从来没想过高丽参炖鸡汤的做法还能这么做
现在,很多人将高丽参当成一种健身性的补药,常常吃高丽参有益于我们的身心健康。高丽参比较有名的一种吃法,要算是高丽参炖鸡,它综合了高丽参和鸡的营养,受到 大家广泛的推崇。下面就一起来看看高丽参炖鸡汤的做法。
By 意康德
用料鸡 半斤高丽参 10克枸杞 少量姜片 适量做法步骤1、将准备好的鸡肉切成块,用开水将鸡肉的腥味给去除。
2、将高丽参洗净,泡在清水里面十分钟。
3、切好姜片置于碗中备用。
4、将鸡肉,高丽参、姜片放入炖盅,加水盖过材料,隔水炖一小时。
5、炖1个小时后,加入洗好的枸杞,继续炖煮一小时。
6、出锅前加适量食盐调味,即可食用。
小贴士1、炖汤建议选用新鲜鸡肉,不建议用冷冻鸡肉。 2、建议炖的时间长点,可以让营养更好的渗透出来,炖的时间不建议低于2小时。 3、高丽参的适用人群: ①身体虚弱,体质较差的免疫力低下的中老年人士日常调理。 ②妇女产后调理。 ③术后患者的恢复调理。 ④女性更年期综合症、易疲劳人士。 ⑤糖尿病、高血压、癌症患者的调理。
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这种野菜全身是宝,俗称“土人参”,炖汤很滋补,大家都抢着种植
导语:这种野菜全身是宝,民间俗称“土人参”,用来炖汤很滋补,大家都抢着种植
随着大家的生活水平不断提高,不仅思想观念发生了变化,而且饮食上也发生了翻天覆地的改变,开始注意养生,不再每天大鱼大肉,而是吃一些对身体有益处的食物。
近年来,野菜逐年受到许多养生人士的重视,他们认为野菜是纯天然、无公害、无污染、营养价值高,还能防病治病的绿色食物,所以深受大家的追捧。
像大家比较受欢迎的野菜有马齿苋、荠菜、艾叶、清明菜、车前草、蒲公英、蕨菜等,这些都是营养丰富价值高的野菜,所以自古以来深受民间百姓的喜爱。
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今天笔者与大家分享的这种野菜,它在农村非常受欢迎,它全身都是宝,民间俗称“土人参”,养生价值高,用来炖汤很滋补。以前在农村到处都是,如今被农民抢着种植,这种野菜的学名叫做栌兰。
说起栌兰可能很多人不认识,但是它的别名“土人参”却是非常有名,因其根部形状看上去酷似人参,所以大家都叫它土人参,反而它的学名却默默无闻。
栌兰为马齿苋科一年生或多年生草本植物,又名假人参、土高丽参等别名,多野生于宅屋旁、荒地、路旁等阴湿处,以前在农村到处都是,如今被农民抢着种植。
来到乡下,你会发现很多菜园里都会有栌兰的身影,它的叶子长得青翠碧绿,绿油油的,把它的茎折断后会有白色的乳汁流出。果实成熟后就会裂开,种子就会掉在地上,第二年就会长出来。所以我们经常看到有栌兰的地方就有一大片。
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栌兰的嫩茎叶是一种非常优质的野菜,营养丰富价值高,可用来炒食、做汤、涮火锅等,味道鲜美,光滑爽口,别有一番风味,吃起来要比种植的蔬菜别具一格,而且对身体还有一定的补益作用。
栌兰全身都是宝,它的根价值更高,不仅形状似人参,而且功效也堪比人参,用来炖汤很滋补,如炖鸡汤、排骨汤、鸽子汤等,汤鲜味美,还能补充营养,增强免疫力,抗衰老等作用,是一种天然的滋补佳品。
同时,栌兰还具有一定的药用价值,而且功效可与人参相媲美,有补虚益气、润肺生津、滋补强身的功效,对病后体虚、贫血、脾胃虚弱、眩晕、乳汁稀少、肺虚咳嗽、肢倦无力、食欲不振等病症皆有一定的疗效。
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民间有“北有白人参,南有土人参”的美誉,这里指的土人参就是栌兰,它是我国南方地区特有的植物,由于它价值珍贵,如今已成为南方人家喻户晓的绿色佳肴。
随着栌兰的价值被越来越多人熟知,采挖的人越来越多,以前随处可见的栌兰,如今野生的是越来越少了,反而种植的人越来越多,很多地方的菜园里都能看到它。
各位朋友,你们家乡有这种野生栌兰吗?它全身都是宝,民间俗称“土人参”,用来炖汤很滋补,大家都抢着种植。若你在家乡还能见到它,赶紧移植带回家,种在自家的菜园里,随吃随采特方便,对身体大有益处。