三鲜排骨汤的家常做法
当烹饪三鲜排骨汤，你需要准备排骨、土豆、胡萝卜和番茄等食材。以下是一个简单的家常做法： 食材：- 排骨：500克- 土豆：2个- 胡萝卜：1根- 番茄：1个- 洋葱：半个- 姜：几片- 大葱：1根- 盐：适量- 胡椒粉：适量- 清水：适量 步骤：1. 准备食材：将排骨用水冲洗干净，备用。土豆、胡萝卜、番茄洗净切块备用。 2. 炒排骨：热锅加少许油，放入排骨煎至微黄，加入姜片和洋葱炒出香味。3. 煮汤：加足够的清水，加入切好的土豆、胡萝卜、番茄和大葱，大火煮沸后转小火炖煮。4. 焖煮：用中小火炖煮30-40分钟，直到排骨煮烂，蔬菜煮烂入味。5. 调味：加入适量盐和胡椒粉调味，根据个人口味调整。6. 享用：关火，撒上一些葱花，即可享用美味的三鲜排骨汤。这个食谱基于家常做法，你也可以根据自己的口味加入其他调料或蔬菜。愿你的三鲜排骨汤美味可口！
低脂养身三鲜锅
By 鱼日_小白 【豆果美食官方认证达人】
用料排骨 适量虾 3个腊肠 2根日本豆腐 1根蛤蜊 250g青菜 2颗五号菜 2颗盐 1g油 少许做法步骤1、准备好食材并清洗干净，青菜切段。
2、蛤蜊放水里养养去沙，洗净备用。
3、大火热锅放入少许油。
4、放入青菜、五号菜翻炒。
5、翻炒到如图颜色即可关火出锅。
6、排骨提前用高压锅煮熟，所示表层的血水撩干净。
7、将煮熟的菜倒入排骨汤锅底，转小火慢炖。
8、依次放入蛤蜊、虾、腊肠。
9、小火煮5分钟后，蛤蜊渐渐张开了。
10、放入日本豆腐煮1分钟，撒入盐，可以关火开吃了。
11、成品图。
12、特写，超级鲜美！
13、一道菜帮你解决人体所需的所有营养元素。
小贴士这道三鲜锅需要小火慢煮，让三鲜的营养成分慢慢融入到汤底中，大大喝一口，超级满足。 好吃不长胖的三鲜汤，你值得一试！
排骨的营养功效1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9．滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
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汤鲜味美 营养又入味 三鲜排骨汤
食材明细排骨 300克
平菇 150克
山药 100克
鸡内金 2个
鸡软蛋 4个
西兰花 100克
姜 100克
做法步骤
1
准备好食材。
2
清洗干净的鸡内金。
3
排骨最好选肥瘦相间隔的，炖出来的嫩，把排骨洗净剁成3-4CM的段，姜切成片。排骨姜片放入汤锅内，加适量水煮开，去浮沫后盖盖子小火炖30分钟。
4
去浮沫后加入鸡内金，盖盖子小火炖30分钟。炖排骨的时候我就开始制作配菜。
5
鸡软蛋清洗杂质。
6
山药去皮切成凌形。
7
平菇洗下，水中泡5分钟沥水备用。
8
西兰花剪小朵，在加了盐的沸水中焯一下沥水备用。
9
排骨炖30分钟后，加入平菇、和鸡蛋、山药继续炖8分钟。
10
加入西兰花，适量盐搅拌煮开即可食用了。
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