干黄花菜炖排骨的做法
黄花菜炖排骨是一道美味的家常菜，为了保持回答符合原则，我将简要描述这道菜的做法。首先，准备好新鲜的黄花菜和排骨。将排骨洗净备用，黄花菜洗净备好。接下来，在锅中放入适量的水，将排骨放入水中煮沸，然后捞出冲洗净血水。将清洗干净的排骨和黄花菜放入炖盅中，加入适量的清水，调入盐、生抽、料酒，再加入一些姜片提香。将炖盅放入锅中，用文火慢慢炖煮，时间掌握在1小时左右，直至排骨熟烂。最后，根据个人口味调整一些调料，如胡椒粉和香菜，提升味道。这样，一道香气扑鼻、口感鲜嫩的黄花菜炖排骨就完成了。希望你喜欢这个简单又美味的家常菜！
夏日靓汤—排骨黄花菜汤
夏日山城闷热潮湿，稍不注意就会长湿疹，满手的水泡，巨痒无比。本人皮肤比较敏感，每每夏天湿疹或多或少都会来造访一下，情况严重的时候，还去医院扎过火针，火针破掉水泡，帮助恢复。至于扎火针的威力，请参见容嬷嬷扎小燕子紫薇的场景，其痛苦程度会让淡定的你片刻就喊护士关门，然后痛苦，咆哮，哭泣·······
（图片来源于网络）
今年重庆热得晚，悠闲地过了5,6,7月，8月终于还是热了，最近感觉湿疹又有些萌发的苗头，不想吃药，准备食疗遏制一下。煲一个排骨黄花菜汤，干黄花，清热利湿，非常适合夏日煲汤食疗。
排骨黄花菜汤，主要食材：干黄花二两，排骨一斤，山药一根，生姜一块，枸杞适量。干黄花不要选花朵张开的，张开的煲汤过程中容易散开。
排骨洗净，冷水浸泡出血水，然后冷水下锅焯水，扔2-3片生姜，加热，水开，去处浮沫，捞出，再洗净。另起锅，加水，水不要放太多，水太多煲汤不香，加热，水开，放排骨和姜片，等水再次沸腾后，关小火，慢慢煲。
（水开后放入排骨，姜片，小火煲）
排骨下锅后，把干黄花泡上，冷水即可。泡大约30分钟，将泡发的干黄花菜一一洗净，摘掉老根，再多淘洗几次，直到泡黄花的水清澈为止。（如果时间允许，可以把黄花打成结，以免煲汤后散开影响美观）
（干黄花挽结）
可以选择加入山药，这样味道也非常不错，而且可以不用另外做主食了，省事。削山药建议双手戴上一次性手套，不过敏的同学请尽情亲密接触！我一点也不羡慕······山药削好后，洗净，切段，然后记得马上将其泡在水中，不然会发黑。
（与山药亲密接触）
排骨用最小火炖两个小时左右，放入干黄花和山药，撒入少许盐，炖半个小时后，放入洗净的枸杞，再炖5分钟即可，一锅靓汤就煲好了！
（加入干黄花，山药，盐，枸杞）
作为无辣不欢的重庆人，蘸水是必不可少的，食疗还不忘蘸水，恩，你可以称之为，养身蘸水！香菜，小米辣，蒜，姜切小粒，蚝油少许，盐少许，香油少许，最后，加入原汤，划开拌匀，味道非常赞！
（蘸水）
品一碗靓汤，享一室冷气，家人围桌畅谈，夏日的惬意，也不外如此。
（靓汤清香宜人）
（注：本文为笔者原创）
黄花菜枸杞排骨汤，美容养颜，味道清淡的家常美食，做法超简单
黄花菜有消炎解毒的功效，还能使皮肤细腻有光泽，味道清淡，炖成汤后口感鲜香美味，是全家都可以经常喝的汤。
家常做法也很简单，我们一起来看看吧！
材料：
黄花菜50克、排骨100克、枸杞1小把、花生1把、姜4片、盐适量。
做法：
1、把黄花菜洗净，放到碗中，倒入适量清水泡发，泡半小时左右即可；
2、把排骨洗净剁成块，洗干净后泡去血水，捞出沥干水分；
3、把排骨、泡好的黄花菜、姜片、花生米一起放入电饭锅内胆中，倒入适量清水；
4、按下炖汤键即可，时间到后，掀开锅盖，最后放入枸杞，这样营养成分不会流失，再放入适量盐调味，尝下咸淡酌情放盐。
这个汤喝清香口的，所以不需要太多盐，味道适中就好！
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
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