茶蛋怎样煮好吃
制作美味的茶蛋并不难，以下是简单的步骤：首先，准备好新鲜的鸡蛋和茶叶。将鸡蛋清洗干净，然后用针在蛋壳上轻轻扎一个小孔，以便蛋白更容易渗透。接下来，在一锅中放入足够的水，放入适量的茶叶。可以选择喜欢的茶叶，如红茶、绿茶或普洱茶，以增添香味。将水烧开后，将鸡蛋放入水中，用小火煮约8-10分钟。这个时间可以根据个人口味来决定，如果喜欢软黄，可以稍微减少煮的时间。煮好后，将茶蛋捞出，用冷水冲洗，帮助去掉蛋壳。可以选择用勺子轻轻敲击鸡蛋，有助于蛋壳更容易剥离。最后，可以在蛋的外表涂抹一些酱油，增添味道。如此，一颗美味的茶蛋就完成了。这样制作的茶蛋，蛋白入味，茶香扑鼻，是一道简单而美味的小吃。
茶叶蛋怎样煮上色快？厨师长分享详细配方，自己煮的味道更好
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五香茶叶蛋怎样煮好吃，煮的时候都需要放些什么调料，今天我们就分享一道好吃家常的茶叶蛋做法，想把茶叶蛋煮出味，这些大料都是要用到的，喜欢吃茶叶蛋的朋友可以收藏着自己煮来吃。
首先我们准备一下所用到的大料：
拿一个小盆，放入良姜3个，小茴香2克，桂皮2克，八角3克，香叶2克，麻椒2克，干辣椒2克。
下面，我们先把鸡蛋煮熟：
锅内烧水，凉水放入鸡蛋，大火烧开以后转小火再煮五分钟，凉水放入鸡蛋煮出来的鸡蛋好剥壳。
不要用大火煮鸡蛋，免得把鸡蛋煮烂，捞出鸡蛋，放入茶叶和准备好的大料，倒入生抽10克，老抽4克，放入食盐6克（两满勺），然后把鸡蛋轻轻地磕碎外壳。
放入锅中，小火煮一个小时，注意卤水一定要漫过鸡蛋，否则回锅熬个一两次，茶叶蛋会非常难看，而且蛋白也僵硬难嚼，不好吃也不容易消化 。
一个小时以后，关火拿出鸡蛋，最好是浸泡几个小时等茶叶蛋更入味以后再食用。
这味道鲜美的五香茶叶蛋就做好了，非常简单入味，喜欢的可以收藏起来慢慢学。
我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，观看详细视频请点击：大厨教你五香茶叶蛋家常做法，煮出来的茶叶蛋颜色好看，味道香
想吃茶叶蛋不用买，掌握关键一步，超级入味，手残党也百分百成功
大家好，我是第一美食的阿飞
一日之计在于晨，在充满美好的早上，来上一颗自己做的茶叶蛋，开启活力满满的一天，是不是超级棒呢
今天阿飞给大家分享一个五香茶叶蛋的做法
话不多说 我们开始操作
首先我们准备一下食材
1 . 几个鸡蛋，把外壳洗干净
2 . 然后，把鸡蛋上锅蒸一下，锅内加入适量的清水，放上篦子，把鸡蛋轻轻放在篦子上，盖上锅盖，上气以后，计时8分钟
3 . 准备一下辅料，盆中加入少许八角，几片香叶，青花椒5克，桂皮一小段，两块冰糖，再准备一小包茶叶，在清水泡发备用，8分钟之后，把蒸好的鸡蛋从锅中取出，放入清水中透凉，然后把透过凉的鸡蛋捞出，敲碎外壳备用
食材全部准备好以后，我们开始煮茶鸡蛋
1 . 锅内烧水，倒入准备好的辅料看，放入泡发的茶叶，加入生抽10克，料酒10克，老抽2克，食盐3勺，味精1勺，搅拌均匀后，开中小火煮5分钟，煮出料头的香味
2 . 等5分钟之后起锅，把煮好的料汁浇在鸡蛋上，料汁的量要漫过鸡蛋，盖上一层保鲜，腌制2个小时
3 . 等2个小时以后，鸡蛋已经充分入味，把鸡蛋捞出摆放在盘中，再浇上适量的料汁即可
阿飞有话说：
鸡蛋要凉水放锅上蒸，蒸好以后，投入到冷水中冷却，这样比较容易剥皮。
好了，这道美味的五香茶叶蛋做好了，在家的你赶紧试试吧
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阿飞感谢你的观看，我们下期见！
编辑：豆查理