红枣炖汤要去核吗
在炖红枣汤时是否去核，取决于个人口感和喜好。去核的红枣更容易释放出其甜美的味道，使汤更为清爽。然而，留有核的红枣在炖煮过程中可能会释放出更浓郁的香味，且有些人认为留核能够保持红枣的原汁原味。因此，是否去核可以根据个人口感和烹饪喜好来决定。
冷天，记得常吃红枣，去核后跟它一起蒸，软糯香甜，真的很好吃
导语：冷天，记得常吃红枣，去核后跟它一起蒸，软糯香甜，真的很好吃。入冬后，吃板栗花生别忘了它，蒸着吃暖胃补气血，一口一个好香甜
冷天适合温补，今天悦悦给大家分享一道用红枣和糯米团做出来的美味，红枣素有“铁杆庄稼”之称，自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，新鲜的红枣还有“天然维生素丸”的说法，当然最常见的还是干制品。
入冬之后，吃板栗花生别忘了多给家人吃红枣，它里面含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸，有机酸，微量元素，维生素不管是什么品种的红枣，营养都是一样的，都属于老少皆宜的滋补佳品，除了洗净后生吃，炖汤，煮鸡蛋，烤蛋糕，还可以跟糯米团一起蒸着吃。
南方有一个特别的饮食习惯，一到冷天就爱吃各种糯制品，暖胃补气血，糯米是一种特别适合冬季食用的温补主食，食用之后能够起到御寒、滋补的作用，糯米的营养丰富，各种微量元素的含量都要比普通大米高得多，比起用油炸的糯米糍粑来，悦悦更喜欢用红枣跟糯米烤一起蒸。
这次的糯米团是用南瓜泥和出来的，黄灿灿的糯米团夹在切开的红枣当中，造型相当的讨喜，蒸出来之后香味浓郁，口感软糯香甜，制作的时候根本不需要额外放糖，全是食材自带的甜味，一口一个吃起来真的很美味，就连平时从不吃干红枣的小孩子也直夸真的很好吃，个人觉得吧，趁热吃味道更棒，平时做一些当小点心，又或者逢年过节时蒸一盘待客，也是极不错的选择。
食谱名称：【糯米红枣】
准备材料：红枣150克，糯米粉100克
辅助材料：南瓜适量
制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【第一步】：我们首先把红枣泡入冷水里面，洗干净表面的浮灰，稍微泡一下，让它吸点水分比较好去核。再给红枣去核的时候，最好是用比较硬的酸奶吸管，从果蒂处慢慢的往上顶，果核就会被戳到吸管里面去了，我这里使用了一个小笔筒，效果也挺好的。
【第二步】：南瓜洗净削皮切成小块，放入高压锅里面蒸熟，趁热压碎加入糯米粉搅拌均匀，不需要额外放水和放白糖了，直接团成糯米团。
【第三步】：接下来取一个鹌鹑蛋大小的剂子团圆，夹入切开后的红枣里面，
再摆入盘中上锅蒸20分钟就可以吃了，因为糯米团蒸熟后比较黏，摆盘的时候一定要分开哦，不然会粘成一张大饼哈。
悦悦制作小心得：（注意事项）
在选购干红枣时，不能只看价格高低，最重要的是要看它的蒂端，如果蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的，说明果肉已经被虫蛀了。另外还可以用手攥一下红枣，感觉坚实的枣粒干肉质是细腻的，则是好的红枣，若是手感松软粗糙的尚未干透质量则较差；湿软而粘手的闻起来有酒味的红枣，再便宜也不要买。
结语：冷天，记得多给家人吃红枣，去核切开跟糯米团一起蒸熟，口感软糯香甜，一口一个真的很好吃。
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愿上帝赐福给你！
天冷了，红枣和苹果是绝配，我家隔2天就喝，很多人不懂有什么用
天气一天比一天冷，北风刮来的那一瞬间，即使用大衣把自己裹得严严实实的，你也能明白什么是“寒风刺骨”。冬季寒冷，不仅是大人，连活泼好动的孩子也情愿待在暖气房里。屋里暖和，空气却十分干燥，很容易口干舌燥，嗓子不舒服，吃不好睡不香。这时需要吃些水果补充营养，可天太冷了，很多人看到水果就不想吃，这可怎么办呢？我来教您一招，把水果煮成清润的汤水，不仅补充了水分和营养，还能抵御寒冷。煮这道简单又好喝的汤品，用到的食材非常简单：红枣和苹果。天冷了，红枣和苹果是绝配，我家隔2天就喝，很多人不懂有什么用。
说起冬天煮汤水的好搭档，您想到的也许是雪梨和银耳，我却认为苹果和红枣才是绝配。很多人不懂，冬天用苹果和红枣煮水有什么用？苹果和红枣放到一起煮，真的很厉害！
俗话说：每天一苹果，医生远离我。作为一种碱性食物，苹果营养价值颇高，它富含钙、钾等矿物质，对女性、老年人和孩子都有益处；苹果和红枣是天生一对，自古就有“日食三枣，长生不老“的说法。红枣还有“维生素之王”的美称。每百克红枣中含有93毫克维生素C，而苹果中只有3毫克，不难看出，红枣中的维C是苹果的30多倍。把它俩搭配一起煮，营养互补，还能让彼此的功力大增！
我给大家分享的这道苹果红枣汤清润好喝，每到冬季，我家每周都会煮几回，大人、孩子和老人都喜欢喝，不仅帮我们养了脾胃，让全家老少吃得好睡得香，还能增强御寒能力和免疫力。
别看苹果红枣汤的做法非常简单，把食材切块，加点料再煮一煮就可以，但想熬出一锅好喝的苹果红枣汤需要一些注意事项，怎么煮可以更好地保留苹果和红枣的营养？荷包会在详细制作步骤中为您解答！
苹果红枣汤怎么做？就把详细做法整理出来给您看。喜欢的朋友可以先收藏起来，年年冬天用得上。
【苹果红枣汤】
食材：苹果1个、红枣6颗、冰糖少许。这些是两人份的，您可以根据自家人数酌情调整食材的用量。红枣苹果汤要正确饮用才能事半功倍，吃不对也是枉然，那么苹果红枣汤的正确吃法和食用禁忌是什么？（文末有说明）您别忘记看！
先把苹果清洗干净。用清水把苹果打湿，用食盐搓洗果皮。因为苹果皮中含有丰富的营养，所以清洗干净后带皮煮制更好。如果苹果表面的果蜡太多不好清洗的话，也可以削皮再煮。
红枣只用清水可洗不干净，那要怎么洗呢？在温水中撒入一勺面粉，搅拌均匀以后，倒入红枣搓洗。这样可以很好地吸附红枣表面褶皱中的尘土。
红枣再用清水冲洗干净，用剪刀从中间剪开，把枣核剔出来。冬天干燥，很多小伙伴容易上火，此时煮苹果红枣汤时要去核来煮，以去除其燥热之气。
苹果从中间切开，去核后改刀切成小块儿。尽量切得均匀一些，这样更容易煮制。
把苹果和红枣一起倒入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转中火煮10分钟。苹果和红枣两种食材都不宜长时间高温加热，十分钟左右就熟了，不仅口感好，还能保留更多的营养。
临近收尾时，加入少许老冰糖，搅动至完全融化就可以关火了。自制苹果红枣汤，我从来不用单晶冰糖或白砂糖，而是用老冰糖！这样煮出的冰糖苹果红枣汤不仅好喝，还能去燥。
苹果红枣汤的正确喝法
苹果红枣汤可以天天喝吗？每次喝多少更合适呢？
苹果红枣汤没必要每天都喝，每周食用两至三次就可以了。每次喝一小碗就足矣，不要过量食用，晾到不烫就可以趁热食用，喝汤的同时，红枣和苹果也可以吃下。
苹果红枣汤什么时间喝好？
饮用苹果红枣汤没有固定的时间要求，上午和下午都可以喝，睡前不适合食用，以免增加负担。苹果每天不要超过一个，红枣控制在5颗以内。
天冷了，红枣和苹果是绝配，我家隔2天就喝，很多人不懂有什么用。您看，这苹果红枣汤酸酸甜甜的味道非常好吃。看起来苹果和红枣并不搭，而且有些朋友怕用煮制的方法破坏了苹果和红枣的维生素。殊不知，把苹果和红枣一起煮，有很多营养成分不降反升，女人不懂有啥用的话，真是太可惜了。此外，苹果红枣汤更容易吸收，对牙口不好的老人和小孩尤其好。
寒冬之际，您也别忘了喝些苹果红枣汤，切块煮一煮就上桌，隔三岔五喝一回，坚持下来，您的小脸也会慢慢变得红润了，吃饭香了身体棒，您不妨试试看！
“苹果红枣汤”的做法就分享到这里了，您觉得苹果和红枣搭配在一起好吃吗？您的每一个留言，和每一个点赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友，我们下期再见！