鸡汤炖天麻吃有什么好处
鸡汤炖天麻的搭配融合了鸡肉的鲜嫩和天麻的草药特性，有助于提供多方面的健康益处。首先，鸡肉富含蛋白质和营养元素，有助于维持肌肉健康和提供身体能量。而天麻则被认为有一定的草药功效，常被用于中医传统理疗。这道菜可能有以下好处：1. 滋补养生： 鸡肉的营养搭配天麻的草本特性，有助于滋补身体，提高免疫力。2. 补肾益脑： 传统中医认为天麻对肾脏和脑部有益，有助于改善记忆力和提高脑功能。3. 调理神经系统： 天麻被认为对神经系统有一定的调理作用，可能有助于缓解一些神经性问题。4. 温暖身体： 鸡汤的温热性质有助于驱寒暖身，适合在寒冷季节食用。总体而言，鸡汤炖天麻是一道营养丰富、有助于身体健康的食品。
天麻土鸡汤：既有天麻的鲜美粉糯，更是健脑明目的滋补佳品！
又到了天麻采挖的季节，山民享受着收获得喜悦，主妇们当然也会为一家人炖一锅天麻土鸡汤，汤的配料可繁可简，他们品尝的其实是这种充实而幸福的日子！
接下来给大家安利一个比较简单、又滋补的天麻鸡汤的做法
材料：土鸡一只、新鲜天麻6个、黄丝菌8朵、沙参2条、当归10克、党参10克、红枣6粒、玉米1根
1、将土鸡切块备用，现宰杀的土鸡不用焯水
2、野生天麻洗净备用，个头不大可以直接拿来炖汤
3、其他配料洗净后用温水浸泡几分钟
4、锅里下油、姜片，油温升高后加入鸡块翻炒至断生后加水2斤
5、除了天麻以外的所以材料加入汤中煮开后，转中火煮30分钟
6、加入鲜天麻继续煮30分钟（特别提醒：天麻素是天麻中的主要营养素，它是易挥发的性质，所以天麻炖煮的时间在30分钟以内为宜）
7、最后加入盐调味、撒上葱花。
天麻炖鸡有神奇的功效和作用，能够滋补营养和强身健体
天麻炖鸡是一道传统的药膳，把天麻晒干的根和茎，跟老母鸡一起炖煮，直至鸡肉离骨，即可食用。这道药膳，对身体有很大的好处，特别是对中年人和老年人。那么，它的好处具体有什么呢？
天麻是一味传统的中草药，在传统中医药的角度来看，有很多作用效果。首先，它对神经性疾病有一定的疗效，比如癫痫、面部抽搐、心绞痛、胆绞痛等等。
其次，它还能预防老年痴呆症，它能增加脑内血流量，以保证脑部氧气的充足，这就可以保护大脑，预防老年痴呆，还能对帕金森综合征有一定的缓解作用。
最后，它对肝和心脏有很大的好处，能降血压、保护心脏等。并且研究发现，天麻对肝、肾、血像、胆都没有影响，因此天麻是完全没有毒性的，可以放心地用来预防和治疗各种疾病。
鸡肉中的蛋白质含量很高，含有蛋白质的种类很多，并且这些蛋白质都很容易被消化吸收再被人体利用，对增强体质，强健体魄有一定的作用。
同时，鸡肉中还含有人在生长发育过程中必不可少的磷脂类，是人摄入的脂肪和磷脂的最重要的来源之一。因此，鸡肉对贫血、体虚、营养不良、易疲劳的人的身体非常好。
而一般用来炖天麻的鸡，都会选用老母鸡，这是因为母鸡比公鸡，性质更温和，且老母鸡肉质较为厚实，没那么容易炖烂，还更加的鲜甜清香，蛋白质含量也更高。
看完了母鸡和天麻的作用，下面我们来一起看一下，天麻炖鸡又有什么好处呢？
鸡肉的作用和天麻的功效结合在一起，相辅相成，平痉补气的效果更为显著。特别适合有高血压、痉挛的人服用，也适合身体虚弱、肝气不旺的人服用。
同时，也能起到镇静的作用。中老年人定期服用天麻炖鸡，可以很好地预防老年痴呆症、帕金森综合征、高血压等老年常见的疾病，并且结合老母鸡的作用，还可以补气益血，强身健体，增强免疫力。
但是，这些作用毕竟只是辅助的，若是身体底子过于差，而吃这些大补的药膳，可能还会导致虚不受补的反效果，反而伤害了身体。因此，在这里，还是建议各位平时要坚持锻炼，均衡营养，那就不用进补也可以保持健康的身体了。
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