番茄炒蛋怎样做
番茄炒蛋是一道简单而美味的家常菜。首先，准备两到三个新鲜的鸡蛋和两个熟透的番茄。将番茄切成小块备用。接下来，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加入适量的盐和胡椒调味。在锅中加热适量的食用油，待油温适中后，将番茄块放入锅中炒熟，使其出水。然后，将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中，用锅铲迅速搅拌均匀，直至蛋液凝固。最后，根据个人口味再次调味，可以加一些鸡精或香菜提味。炒好的番茄炒蛋色香味俱佳，可以搭配米饭食用，营养丰富又美味可口。
番茄炒蛋这样做，才好吃哦
我比较喜欢吃番茄，所以经常研究番茄怎么做最好吃，最喜欢的一道菜番茄炒蛋就研究了好几种做法，觉得最简单最喜欢的这种，记录分享。
By 小可乐在这里
用料番茄 2个鸡蛋 3个葱 一根盐 2茶勺白糖 2茶勺生抽 2勺做法步骤1、准备材料
2、番茄划十字花刀开水烫两分钟就可以轻松去皮，再切成片。鸡蛋打散加少量食盐和水倒入碗中搅拌均匀。
3、锅中加入少量油，烧开倒入蛋液不要翻动，中大火待蛋液凝固成型，翻面煎制后盛起。
4、再起锅烧油，放入番茄大火翻炒，翻炒出汁后滴入少许清水添加1小勺白糖，炒匀后滴少许生抽去腥。
5、最后倒入煎好的鸡蛋大火炒匀，加入适量盐调味和葱花增香。
6、完成，盛出装盘，趁热吃更好吃。
小贴士1.鸡蛋液加少许清水一起充分搅拌均匀煎出来的鸡蛋饼才会松泡滑嫩。 2.西红柿在煸炒出汁才入味好吃。 3.滴入少许生抽不担颜色好看，也有去蛋腥提鲜的作用。
番茄的饮食禁忌黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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这样做番茄炒蛋，比饭店里的还好吃
By 一个厨房小白的美食日记
用料番茄 2个鸡蛋 6个蒜瓣 3个青椒 一个盐 半勺白糖 半勺味精 适量鸡精 适量生抽 一勺料酒 一勺做法步骤1、碗里打入六个鸡蛋，用筷子搅拌均匀
2、倒入两到三滴白醋，可以起到简单的去腥作用，然后倒入适量的盐
3、番茄，青椒切好备用
4、锅中倒油
5、油热倒入鸡蛋，翻炒
6、成型以后，倒入料酒去腥，生抽提味
7、表面金黄盛出备用
8、锅中再倒油，油热放入蒜末炒香
9、倒入番茄翻炒
10、番茄炒出汁水后，放入适量的盐和白糖并翻炒均匀
11、倒入鸡蛋翻炒
12、翻炒均匀后，倒入青椒段就好了
13、酸酸甜甜，汁水丰富，可以做盖浇饭或者混着面条吃哦~
14、再配上一碗荞麦面条，真香！
番茄的饮食禁忌黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
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