西红柿怎么炒鸡蛋
要炒西红柿鸡蛋，首先需要准备新鲜的西红柿和鸡蛋，然后按照以下步骤进行：1. 准备食材：将西红柿洗净并切成小块，打散鸡蛋并将其备好。2. 热锅：在平底锅中加入一些食用油，等油热后，将切好的西红柿块加入锅中，翻炒片刻，直到西红柿开始变软。3. 加调味料：加入适量的盐和少许糖，这有助于提升西红柿的味道，然后继续翻炒均匀。4. 倒入鸡蛋：在西红柿变软后，将打散的鸡蛋倒入锅中。轻轻搅拌，直到鸡蛋熟透，但不要搅拌得太多，以保持西红柿和鸡蛋的颗粒感。5. 完成：一旦鸡蛋熟透，将炒好的西红柿鸡蛋装盘，即可享用。你可以根据口味再次加盐或糖，以满足个人口味。这道菜口感鲜美，酸甜可口，适合作为早餐或一餐的配菜。希望你喜欢这个简单又美味的菜肴！
西红柿炒鸡蛋的做法
快手炒鸡蛋，非常简单的一款下米饭菜
By 小兔子麻麻v 【豆果美食官方认证达人】
用料鸡蛋 3个葱 2根西红柿 一个大的盐 适量做法步骤1、主要食材：鸡蛋，西红柿，葱
2、鸡蛋加盐，打散 葱切成葱花
3、西红柿去皮，切成丁
4、锅内倒入油，油热，倒入鸡蛋液，迅速搅拌，鸡蛋炒熟！
5、锅内再倒入油，油热加入葱花，倒入西红柿，放入盐翻炒。
6、倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可
7、装盘
小贴士简单易上手
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西红柿炒蛋的做法
By 姝susie
用料西红柿 1个鸡蛋 2个葱 适量油 适量盐 适量料酒 适量做法步骤1、准备材料。
2、西红柿洗净，用刀在底端轻轻地划十字，放入沸水锅中，烫约1分钟后捞出，在冷水中冲凉后撕去表皮。
3、将去皮的西红柿切成小块。
4、鸡蛋打散成蛋液，加入料酒和清水拌匀；葱切成段。
5、热锅放油，放入蛋液，待底部凝固后炒散成块，盛出待用。
6、锅内再倒入少许油，放入葱白煸出香味。
7、放入西红柿，翻炒1分钟。
8、放入鸡蛋，翻炒均匀。
9、放入盐和葱段，炒匀即可。
小贴士1.在蛋液中加入少许料酒，可以去除腥味，加入少许水，炒出来的鸡蛋更滑嫩。 2.炒鸡蛋时不要再放鸡精，因为鸡蛋中含有一定量的氯化钠和大量的谷氨酸，这两种成分加热后生成谷氨酸钠，有纯正的鲜味。