胡萝卜炒鸡蛋
胡萝卜炒鸡蛋是一道美味的家常菜。首先，将胡萝卜切成细丝，鸡蛋打散备用。在热锅中加入适量的食用油，将胡萝卜丝煮熟至微软，然后加入鸡蛋液，用锅铲翻炒均匀，直到鸡蛋完全熟透。你还可以根据个人口味，加入一些盐、胡椒粉或酱油来提升味道。这道菜不仅美味，而且富含维生素和蛋白质，适合全家享用。
胡萝卜丝炒鸡蛋的做法
By 圆圆Echo
用料胡萝卜 2个鸡蛋 2只盐 适量鸡粉 适量做法步骤1、胡萝卜洗干净，去皮。
2、用刨丝器刨丝
3、鸡蛋打在碗里，加点盐巴和几滴水，用打蛋器打散。
4、锅里热油，放入鸡蛋煎熟，盛出备用
5、另起一锅，热油热锅，倒入胡萝卜丝，翻炒至软
6、加入鸡蛋，继续翻炒
7、加入适量的盐，鸡粉就可以出锅咯
8、OK
小贴士这道菜简单，材料也简单，如果喜欢放生抽，辣椒，虾皮的也都可以，口味看个人。
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#白色情人节限定美味#胡萝卜炒鸡蛋
可以放心给孩子吃的菜，我选用最放心的金龙鱼橄榄油植物调和油来做，炒一份胡萝卜鸡蛋给小情人吃，自从有了孩子以后，在选择食材食用油以及调味品上，我首选会考虑健康指数，比如我选择食用油，会选调和油，不会吃配比营养成分单一的油，现在一直用的是金龙鱼橄榄油植物调和油，大品牌也比较放心，它的单不饱和脂肪酸含量大于百分之80，属于非常高的含量，我们买油一定要看它的营养成分，让家人吃的更好更健康。
By 夏小夏@雏菊
用料鸡蛋 3个胡萝卜 2根大葱 半根食用盐 适量克蚝油 1勺甜椒 半个金龙鱼橄榄油植物调和油 适量克鸡精 适量克做法步骤1、准备两个胡萝卜削皮洗干净
2、把胡萝卜擦丝，锅烧开水焯熟胡萝卜丝
3、碗中打入三个鸡蛋加盐搅拌均匀（加盐炒出来的鸡蛋入味儿）
4、锅烧热倒入适量的金龙鱼橄榄油植物调和油，炒鸡蛋尽量多放一点油，这样鸡蛋才能炒的更好吃，把炒好的鸡蛋盛出来备用。
5、再次倒入金龙鱼橄榄油植物调和油，炒香大葱（不用洗锅，直接倒油炒）
6、把焯熟的胡萝卜丝和鸡蛋同时下锅翻炒，加一勺蚝油、适量的盐，鸡精翻炒均匀。（胡萝卜和鸡蛋都是熟的，所以不用炒太久）
7、出锅前加入备好的甜椒（甜椒生的就可以吃，含有丰富的维生素），所以搅拌一下可以盛盘了。
8、出锅装盘。
小贴士胡萝卜含有丰富的维生素、膳食纤维、热量和脂肪含量也比较低，所以各类人群都可以吃，尤其是老人孩子非常适合吃的一道菜，易消化，营养价值高，主要是也比较好做，小白妈妈也可以做的一道菜。记住一定要用金龙鱼橄榄油植物调和油来做哦！
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