番茄酱炒鸡蛋做法
番茄酱炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜。首先，准备好新鲜的鸡蛋和成熟的番茄。将番茄切成小块备用。在锅中加热适量食用油，待油热后，加入鸡蛋，迅速翻炒至鸡蛋熟成。接下来，加入切好的番茄块，继续炒制。番茄的水分会逐渐释放，与鸡蛋充分混合，形成美味的酸甜味道。可以根据个人口味适量加盐和糖，提升整体的味道。炒至番茄熟烂，鸡蛋熟透即可出锅。这道菜不仅简单快捷，而且口感鲜美，适合作为家常菜品搭配米饭食用。
甜丝丝的西红柿炒蛋&万用番茄酱汁
隔一段时间就会去喜欢的菜馆点一道西红柿炒蛋解解馋，甜丝丝、酸溜溜很开胃，就是油太重了，饭店的油不健康。于是自己调了饭店的西红柿炒蛋味，和家里的烧法完全不一样。记得这个番茄酱汁配比，番茄鱼、番茄虾滑、番茄西葫芦。。。都可以用
By 月芽🌙
用料番茄 3个鸡蛋 3个蕃茄酱 1勺酱油 2勺白糖 3勺做法步骤1、准备食材，西红柿选中号就可以，切块，鸡蛋搅匀
2、油锅小火，煎蛋
3、煎到如图，盛起
4、油锅大火炒西红柿，我喜欢炒的时候用锅铲把西红柿皮挑出来，怕来不及预先给西红柿划十字，开水烫一下也可以
5、番茄酱汁：1勺番茄酱+2勺生抽+3勺糖，好吃的番茄味是酱汁做的，真番茄味道没有那么浓郁。炒西红柿我是大火5～10分钟，番茄软烂程度看自己喜欢自己调整啦
6、倒入煎好鸡蛋翻匀盛入碟子
番茄的饮食禁忌黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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让你停不下筷子的西红柿炒鸡蛋
By 石头妈1
用料西红柿 1个番茄酱 少许鸡蛋 2个食用油 少许白糖 少许盐 少许生抽 少许韭菜苔 1小把葱花 少许做法步骤1、西红柿洗净切块放入碗中，加入少许白糖
2、两个鸡蛋打入碗中
3、加入少许生抽
4、打散备用
5、准备好葱花
6、热锅凉油
7、油热后倒入鸡蛋液用筷子快速滑散
8、结块后乘出
9、锅中放入葱花炸锅
10、放入西红柿翻炒
11、加入少许番茄酱翻炒
12、加入鸡蛋碎翻炒，加入少许盐调味，加少许清水
13、加入切好的韭菜苔翻炒片刻
14、我家俩娃最喜欢用来拌米饭和沾馒头吃
西红柿的营养功效1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
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