吃蒸鸡会不会胖
吃蒸鸡通常是一种较为健康的烹饪方式，因为蒸煮能够保留食材的营养成分，同时减少添加油脂。蒸鸡含有高质量的蛋白质，有助于维持饱腹感和肌肉健康，但是否会导致体重增加还取决于整体饮食和生活方式。如果你在饮食中保持适度，蒸鸡可以成为低热量、高蛋白质的选择，有助于控制体重。然而，如果你摄入的总热量超过身体需要，即使是相对健康的食物也可能导致体重增加。维持适度的运动和均衡的饮食习惯对于保持健康体重至关重要。总的来说，蒸鸡本身并不会导致胖，但要注意整体饮食和生活方式，以确保能够保持适当的体重和身体健康。
香菇蒸鸡：谁说鸡肉不能开挂？
在阅读此文之前，麻烦您点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持。嗨，亲爱的吃货们！今天我要给大家介绍一道又香又鲜的美食——《香菇蒸鸡》！你可能会想：“蒸鸡？这不是太无聊了吗？”但是，别急，让我来告诉你，这可不是普通的蒸鸡，这是鸡肉的升级版，是鸡肉的“脱胎换骨”！
首先，我们要解锁这道菜的名字——《香菇蒸鸡》。听起来有点高大上，对吧？别担心，这可不是什么难以理解的高级菜肴，它只是普通蒸鸡的一种改良版本。那么，它到底有哪些“升级”呢？
第一升级：香菇功夫
香菇，这可是我们的“小蘑菇大能手”。它们不仅能够增加菜肴的口感，还能为鸡肉增添浓郁的香味。就像是给鸡肉穿上了一件香喷喷的外衣，让它一下子变得更加迷人。就像小编的外婆总是说的那样：“要想做好一道菜，少不了香菇！”所以，记住了，香菇是这道菜的第一升级。
第二升级：蒸的魔力
传统的蒸鸡可能让你感觉它有点干巴巴的，就像一块干瘪的橡皮泥。但是，当你加入了香菇和一些神秘的调味料后，这块橡皮泥就瞬间变成了魔法鸡肉！它变得多汁，嫩滑，每一口都是幸福的味道。这就是蒸的魔力，让你的味蕾瞬间被征服。
第三升级：健康的秘密
还记得吃了炸鸡后那种内疚感吗？别担心，这道《香菇蒸鸡》可不会让你感到内疚。它是低脂肪、低热量的美食，适合追求健康的你。你可以吃得开心，不必担心长胖，因为它的健康秘密就是“不发胖”。
说了这么多，《香菇蒸鸡》是如何出现在我的生活中的呢？其实，这是一个有趣的故事。
有一天，我和我的朋友们决定一起做一顿美味的晚餐。我们每个人都有一道拿手菜，而我负责的是主菜。在犹豫了一会儿后，我决定挑战一下自己，尝试做一道我从未尝试过的菜肴——《香菇蒸鸡》。
我查找了一些食谱，买了新鲜的鸡肉和香菇回家。开始的时候，我对蒸鸡一窍不通，但是我相信，只要加入了足够的热情和努力，我一定能成功。于是，我开始了我的厨房冒险。
经过一番折腾，我终于把《香菇蒸鸡》端上了餐桌。朋友们都惊呆了，因为他们从来没有尝过这么美味的蒸鸡。大家一边吃一边议论纷纷，夸赞我做得太棒了。那一刻，我感到了无比的满足和自豪。
那么，我成功的秘诀是什么呢？其实，很简单，就是热情和耐心。不管你是不是一个厨艺高手，只要你有热情，你就能做出美味的《香菇蒸鸡》。
首先，你需要新鲜的鸡肉和香菇。不要去买已经冻结或者变质的食材，因为新鲜食材是成功的第一步。
其次，你需要准备一些调味料，比如生抽、料酒、姜蒜和盐。这些调味料能够增强食材的味道，让你的《香菇蒸鸡》更加美味。
然后，你需要耐心等待。蒸鸡需要一定的时间，不要急于求成，等待是值得的。当你闻到香气四溢的时候，就知道你的《香菇蒸鸡》已经成功了。
最后，不要忘记装点一下你的菜肴。可以加一些香菜或者葱花，让它看起来更诱人。吃一口，你会感觉自己像个大厨一样！
最后，让我们来品尝一下《香菇蒸鸡》的滋味。当你切开鸡肉，看到那嫩滑多汁的肉质，闻到香菇的芬芳，你会被它的滋味所征服。这不仅仅是一道美食，更是一种享受，一种生活的美好。
当你吃下第一口的时候，你会感到幸福充溢在整个身体。那嫩嫩的鸡肉，那浓郁的香菇味，简直是一种口味的狂欢！你会觉得自己仿佛开挂了一样，因为这道菜实在是太美味了。
结语：鸡肉的升级版亲爱的吃货们，如果你想尝试一道美味的菜肴，不妨试试《香菇蒸鸡》。它是鸡肉的升级版，是热情和耐心的结晶。它不仅仅是一道菜肴，更是一段美好的回忆。让我们一起开挂，享受生活的美味吧！
夏天，不吃牛羊肉，也别错过这肉，高蛋白低脂肪，多吃长不胖
夏天，不懂吃这肉亏了，低脂高蛋白，蒸一蒸就好，常吃长劲不长肉。最近天气很热，夏天人体每天的日常活动很多，消耗很大，需要补充足够的营养，来支持每天的活动。今天，小编为大家推荐一种肉类，能够补充精力和体力，好吃又营养，这肉类就是鸡肉。鸡肉是高营养、高蛋白、低脂低脂肪的食物，美味又不会长胖，促进新陈代谢，提高免疫力。鸡肉的吃法很多，炖煮、炒食或是卤制，都很好吃。我做了一道“清蒸椒麻鸡”，鲜香不油腻，解馋还下饭，大人孩子都喜欢。感兴趣的朋友，快来试一试吧！
清蒸椒麻鸡
By 寓言7656
配料：
三黄鸡 1只、食盐 20克、花椒粒 1小把、姜黄粉 1茶匙、料酒 1茶匙、葱姜 适量
烹饪步骤：
1.备食材三黄鸡一只，三黄鸡不要选择太大的，觉得2斤左右比较合适，花椒粒、粗盐（腌渍食物粗盐比食用盐效果好）
2.粗盐和花椒一起放入锅中，小火炒至花椒香味，并微微变色关火晾凉备用。
3.三黄鸡去掉鸡屁股，剁去头，剪去指甲，脖子上的淋巴和鸡肚里的内脏等杂物全部清理掉，特别的是鸡肺，一定要清理干净。
4.处理干净的三黄鸡放入大一些的盆中，放入炒好的花椒盐和姜黄粉。（没有姜黄粉可以淋少许酱油，给鸡肉上色，颜色更好看）
5.用葱节蘸着调料在鸡身上抹匀，各个部分都要抹到，鸡的内膛也要抹到盐哦，鸡腿、鸡胸这些肉厚的地方多按摩一会，这样才入味。
6.敷上保鲜膜放置冰箱密封冷藏腌制5~10小时，也可提前一天准备好放冰箱，第二天再取出.蒸制，时间越长腌的越入味。
7.腌制好的鸡肉用水洗去表面的盐和花椒粒，靠在盆边，稍稍控干水分。
8.盘中放入姜片、一把香葱段，把控干水分的寄放在葱段姜片上。放入蒸锅，淋入1茶匙料酒，大火上汽后，改中火蒸25-30分钟。（蒸鸡的水开后转中火，防止鸡皮破裂，影响卖相）
9.中小火蒸了25分钟，用筷子扎一下没有血水冒出，取出晾凉。（蒸制时间根据鸡的大小延长或缩短，这次买的三黄鸡约800克，中火蒸了25分钟，觉得刚刚好，时间给大家一个参考）
10.晾凉的时候来调一碗蘸汁，取一碗，放入葱蒜末，加入2茶匙鲜味酱油，少许白糖、少许味精、1茶匙香油，再加上适量蒸出来的汤汁拌匀即成蘸汁。
11.放凉后斩件码入盘中，带上蘸汁上桌，皮滑肉嫩，
烹饪小贴士：
1. 蒸好后，一定要晾凉后再斩，若是出锅就斩，鸡肉会散掉，皮开肉绽，卖相不好看。2. 花椒盐的用量可以根据腌制时间的长短来调整，如果腌的时间短，就多抹一点，方便尽快入味，如果腌的时间比较充分，就少抹。3. 新鲜的鸡肉，肉质紧实，饱满有弹性，按一下能很快回弹，光泽度好，表面微干，摸上去不粘手。4. 新鲜的鸡肉，闻起来有肉腥味，没有腐坏变质的味道。5. 吃不完的新鲜鸡肉，要尽快装进保鲜袋，放冰箱冷冻。
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