乌鸡炖茶树菇主要功效是什么
乌鸡炖茶树菇是一道营养丰富的食品，主要功效如下：1. 滋补养生： 乌鸡富含优质蛋白质和多种营养元素，有助于增强体力和免疫力。2. 补血益气： 乌鸡肉含有丰富的血红素，可以补血益气，对于贫血患者和体虚者有良好的滋补效果。3. 养肝明目： 茶树菇含有丰富的硒元素，有助于保护肝脏，促进新陈代谢，对眼睛健康也有一定的帮助。4. 调理肠胃： 茶树菇富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘问题，同时有助于调理肠胃功能。这道菜品结合了乌鸡和茶树菇的营养优势，是一道有益健康的食物。
你和幸福就差这一份茶树菇竹荪乌鸡汤
竹荪是个神奇的东西
By 可食用双面胶
用料茶树菇 100克乌鸡 半只葱 适量姜 适量盐 少许竹荪 5个料酒 2勺枸杞 3克做法步骤1、浸泡竹荪，新鲜的竹荪比较干净
2、切断，切头去尾，用淀粉水再次浸泡15分钟。用手反复抓，轻轻抓，以免弄坏竹荪。把里面的沙子抓出来
3、姜料酒腌制鸡块
4、下水焯鸡块
5、茶树菇浸泡开。水不要倒，过滤和鸡一起炖。
6、茶树菇和鸡一起炖2小时
7、起锅前10分钟放入竹荪。竹荪别炖太久了。
8、这个时间打点自己喜欢的蘸料
9、出锅啦
小贴士茶树菇要起码要泡3个小时左右才能泡发，下次一定～
茶树菇的营养功效1.利尿渗湿
茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻之功能，清热平肝之疗效，是一种具有高蛋白质、低脂肪，集营养、保健、理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的真菌。茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘、小儿低热、尿床有独特的疗效。
2.美容降血压
还具有美容、降血压、健脾胃、防病抗病、提高人体免疫力等优点，被人们称为“中华神菇”。
3.增强免疫力
茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为“神菇”。
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茶树菇淮山乌鸡汤
今天我们来学习如何制作：茶树菇淮山乌鸡汤。这是最近学到的靓汤，有兴趣的朋友可以试一下。茶树菇：含有多种人体所需氨基酸、B族维生素、矿物质等，具有抗肿瘤、抗衰老、抗菌、调节免疫、缓解小儿尿床等作用，可清热、平肝、明目、利尿、健脾等。淮山：补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。乌鸡：补肝肾、益气血、退虚热。红枣：补中益气、养血安神。综上，此汤具有健脾养胃、补益肝肾、生津益肺、益气养血、清热明目等功效。此汤适合体虚、气血不足者。
材料：
茶树菇(10-15g)、淮山(50-100g)、乌鸡（150g，切块）、猪脊骨（即俗称龙骨250g，洗净、切块）、红枣（3-5枚，去核）、生姜(4-5片)。
煮法：
上述材料洗净。首先，乌鸡、龙骨加水适量，煮开5分钟，去血沫、捞起，备用。接着在汤锅中，加入处理好的乌鸡、龙骨、茶树菇、淮山、红枣、生姜，与水同煮，大火煮沸，调至文火，煮约1-2小时，汤成，加少许盐、搅匀，稍放凉即可食用。
photo by 林大小姐
功效：
健脾养胃、补益肝肾、生津益肺、益气养血、清热明目等。
注意：
1、脾胃虚寒者，酌加生姜；
2、适量为佳。
以上仅供参考，如有明显不适，请到当地医院就诊。