石斛煲鸡汤还可以加什么一起煲
在煲石斛鸡汤时，可以加入一些其他食材来提升口感和营养价值。你可以考虑加入枸杞、红枣、淮山片、当归片等中药材，以增强汤的滋补效果。此外，也可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、玉米、白萝卜等，增添汤的口感和丰富营养。根据个人口味，还可以加入一些调味料如姜片、葱段、盐等，以提升整体风味。这样搭配的石斛鸡汤不仅味道鲜美，而且具有养颜补血、滋阴润燥的功效。
灵芝石斛煲鸡，一家大小都能喝的平补靓汤
灵芝石斛煲鸡汤
材料：灵芝10克，石斛10克，淮山20克，红枣6粒，鲜鸡1只，猪腱100克，姜3片。
做法：将灵芝切片，全部材料洗干净，然后放入煲内，加2500毫升清水，大火煲滚之后转文火，煲2小时就完成。
功效：滋阴补肾，健脾益气。
（汤谱由佛山市中医院皮肤科罗文峰主任中医师提供）
专家简介：罗文峰
皮肤科主任助理，主任中医师，医学硕士，出身医学世家，毕业于广州中医药大学，师从著名皮肤性病学专家许德清教授和禤国维教授。人称“教大家煲靓汤的养生健康男神”。
从事外科、皮肤科医疗、科研、教学工作二十余年，年接治病人三万余人次，擅长治疗各种皮肤病、性病和外科杂症。尤其对性病、前列腺炎的诊断和中西医治疗经验丰富，深受患者信赖。对痤疮、湿疹、荨麻疹、银屑病和各种皮肤科疑难病的中医治疗有较深研究，秉承家学，对淋巴结炎、甲状腺病、乳腺病、前列腺病以及痈疽疮疡等外科杂症的中医治疗经验丰富，疗效独到。
开诊时间：周一至五白天 开诊地点：门诊4楼皮肤科
来源 | 佛中医
责编 | 伍俊阳
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斛杞鳗鱼枣鸡汤 润燥又补气血
今日是大雪节气，可以开始适当进补了，最近广东的天气非常干燥，广州中医药大学第一附属医院蓝森麟教授推荐一款斛杞鳗鱼枣鸡汤，汤性平和滋润，有良好的补脾益肺、补气养血、养胃生津、滋补肝肾、益精明目、强壮筋骨等作用，适宜于冬季一般人群服食。
斛杞鳗鱼枣鸡汤
食材：铁皮石斛、枸杞子、怀山药各30克，红枣6枚，生姜3片，鳗鱼1条（约1000克），黄雌鸡半只（约600克）。
做法：先将黄雌鸡洗净，斩块，放进沸水中稍焯，捞出用冷水冲洗干净血沫；鳗鱼去除内脏，洗净，横斩成小段，放进加有生姜片的热油锅中煎香（煎时洒点白酒）；石斛用温水泡软，切段；红枣劈开，去核；生姜洗净，切片。然后，把所有备好的食材连同洗净的枸杞子一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬1.5小时，精盐调味即可。
来源： 羊城晚报