冬虫草鸡汤怎么煲
冬虫草鸡汤是一道滋补的汤品，以下是简单的煲汤步骤：首先，准备好以下材料：新鲜的冬虫草、鸡肉、姜片、枸杞、盐。1. 将鸡肉洗净切块，冬虫草提前浸泡清洗干净。2. 锅中加足够的清水，放入鸡块和冬虫草。3. 开始加热，等水烧开后撇去浮沫，然后加入姜片和枸杞。4. 转小火慢炖，让汤汁慢慢渗透，保持汤面清澈。5. 炖煮1-2小时后，根据个人口味加入适量的盐调味。6. 汤汁炖至鸡肉烂熟，冬虫草味道融合，即可关火。这样煲制出的冬虫草鸡汤营养丰富，有滋补养颜的效果。希望你喜欢这道美味的汤品。
你吃过虫草花鸡汤吗？小火慢煨出来的鸡汤，喝着特别的鲜
今天跟大家分享一道虫草花鸡汤的做法，小火慢煨出来的鸡汤喝着特别的鲜，喝着不油腻，营养还丰富，做法超简单。
用料：
鸡子，虫草花，枸杞，红枣，生姜，小葱，盐。
做法：
用清水清洗干净虫草花、枸杞、红枣、生姜、小葱。鸡肉清洗干净后剁成小块。
锅内倒水，鸡肉冷水下锅，给鸡肉焯水。
等锅内烧开，表面会漂浮一层血沫，撇掉浮沫，捞出鸡肉。用清水清洗干净鸡肉，放入砂锅中。
锅内倒水，放入小葱结和姜片，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖。
将鸡汤小火慢炖一个半小时后，开盖，拣出里面的葱结，放入洗净的虫草花和红枣，盖上锅盖继续小火炖半小时。
开盖，放入适量的盐和洗净的枸杞，搅拌均匀。开盖再炖5分钟，这个鸡汤就做好了。
小贴士：
如果您家里用的是干虫草花，需要把虫草花先泡水，泡发后再煮。
我选用的是家里自己养的散养鸡，炖出来的鸡汤很鲜，不需要加什么料酒和鸡精，反而会掩盖它的香味。
虫草花煲鸡汤—冬季养生
秋天来了，滋补要开始啦！ 秋天补补，冬天就不怕冷啦！ 虫草花功效 有补肺肾、止咳嗽、益虚损、扶精气之功，适用于肺肾两虚，精气不足，阳 痿遗精，咳嗽气短，自汗盗汗，腰膝酸软，劳嗽痰血等。
By lrene安妮洁
用料鸡 半只虫草花 100g姜片 几片杏鲍菇 几个金针菇 2把枸杞 适量枣子 3颗做法步骤1、新鲜的虫草花，洗干净，把水立干！
2、金针菇洗干净
3、杏鲍菇洗干净要切片，还有新疆红枣，姜块切片！
4、鸡肉用冷水泡一下，然后冷水煮浮沫。然后切块！
5、准备一口砂锅，放入虫草花，枸杞，红枣，杏鲍菇，金针菇，姜，加入纯净水！砂锅3/4的水。我用的电砂锅，砂锅炖的汤特别好吃！
6、特别好喝，什么也不放！就是植物的原始味道！菌类的鲜香，虫草花的香甜，鸡肉的美味！
7、我喝了3碗鸡汤。。。。我爸妈也是。哈哈，真的很好喝。营养全在汤里！
小贴士什么调料都不加更加美味哦！ 还有菌类可以根据自己喜好添加！
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。