电饭煲炖猪蹄用哪个功能
炖猪蹄最适合使用电饭煲的"煮粥"或"煲汤"功能。这两个功能提供了长时间慢炖的选项，能够充分释放猪蹄中的营养，并使肉质更加鲜嫩可口。在使用这些功能时，建议将猪蹄与适量的水、调味料一同放入电饭煲中，选择时间较长的烹饪模式，以确保食材充分煮熟、味道更为浓郁。这样，你可以轻松享受到美味的炖猪蹄，而且操作简便，方便快捷。
电饭煲做出来的美味－红烧猪蹄
做法步骤
1、猪蹄洗净，用清水浸泡两个小时，中间多次换水，去除血水后放置电饭煲里；
2、放入八角、葱、姜、桔子皮；
3、加适量生抽、老抽及清水，盖住猪蹄即可；
4、电饭煲通电，启动标准米饭模式；
5、半个小时后我打开看了一下，猪蹄已经烂了，盖上盖，继续炊煮中，约50分钟的时候放进白糖和少许盐调味；
6、再过20分钟后开盖，OK了！！
7、这样一锅简单方便的红烧猪蹄，你觉得怎么样呢？！
8、想吃肉肉的朋友应该会比较喜欢这种方便的做法吧，如果家里没有那么多锅具，但电饭锅总是会有的，可以试试这种做法哦！！
小贴士
【关于猪蹄】 猪蹄是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。 挑选猪蹄需注意：颜色发白，个头过大，脚趾处分开并有脱落痕迹的是双氧水浸泡的化学猪蹄。
心情故事
你家的电饭煲只用来蒸米饭或者煮粥？太浪费了，这大冷天的，用来炖个肉肉吃多好啊！！来个红烧猪蹄补补流失的胶原蛋白如何！！！电饭煲做红烧猪蹄，很是省事又方便哦！！！如果家里锅具不多又想做美食，可以多多开发电饭煲的功能！！
说起家常菜，电饭锅猪蹄快手版不能少
By 花房An
用料猪脚 500g生姜 适量八角 1个料酒 1勺冰糖 2勺生抽 3勺做法步骤1、猪蹄切块后加姜片焯水后在刮一下猪毛
2、把猪蹄洗净后放入调酱料（蒜瓣、姜片、料酒、两勺生抽、一勺老抽），浸泡腌制大概半个小时。
3、八角、香叶、桂皮、干辣椒洗净后放入纱布包内封口，做成香料包。
4、电饭锅内放入猪蹄、香料包、三四粒冰糖，注入清水盖掉猪蹄，关盖焖煮2个小时左右即可。
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