大闸蟹需要蒸多久
对大闸蟹进行蒸的时间取决于螃蟹的大小和数量。一般来说，大约蒸8-10分钟就足够了，但这取决于螃蟹的尺寸。如果是大型螃蟹，可能需要稍微多一些时间，小型螃蟹则相对较短。当螃蟹变成橙红色并发出诱人的香味时，通常意味着已经蒸熟。确保螃蟹熟透，但也要避免蒸得太久，以免过度变硬。最后，享受美味的螃蟹吧！
第一次做清蒸螃蟹就一致好评，从此做菜就有了自信
今天做这道菜特意附上一个蒸食物的时间表：1，蒸螃蟹15分钟，2.清蒸鱼10分钟，3.蒸生蚝6至8分钟，4.蒸大虾10分钟，5.蒸鸡蛋6至8分钟，6蒸红薯20分钟，7，蒸饺子15分钟。供参考，因为有些食物多与少有区别，所以按实际情况去定时间。
By 风雨过后迎彩虹
用料螃蟹 5只做法步骤1、买回来的螃蟹都是很生猛的，所以要在桶装上，这样比较安全，因为螃蟹的钳子容易伤害手。
2、用一根筷子插在螃蟹壳的中间，过几分钟螃蟹就很老实了，不会跑来跑去。
3、然后用新牙刷刷干净外面
4、分折公与母，图片上面肚子外壳圆圆的是母螃蟹，比较好食，膏多，香。看上图
5、图片中的螃蟹是公的，外壳是尖的，看上图片
6、搞好后放在蒸笼里，
7、水烧开了
8、蒸15分钟，关火后焗5分钟就好了
9、这是蒸好的螃蟹，颜值高
10、成品做好了，拍照欣赏，谢谢豆友们一直以来的支持！
螃蟹的营养功效螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经。
1.抗结核
螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
2.滋补解毒
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
螃蟹的饮食禁忌螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
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清蒸大闸蟹的做法
By 方太生活家
用料大闸蟹 6只紫苏 6片生姜 20克醋 适量糖 适量做法步骤1、食材准备
2、把大闸蟹放入方太水槽洗碗机，选择果蔬清洗模式，清洗12分钟
3、生姜去皮切片、切末待用
4、打开方太灶具电源，火力调节至9档位
5、烧一锅热水，水沸后放入姜末和紫苏叶，姜片和紫苏叶可驱寒
6、将大闸蟹肚皮朝上整齐摆入蒸盘中
7、将蒸盘送入方太蒸箱，100℃，蒸15分钟
8、准备蘸汁：打开方太灶具电源，将火力调节至2档位，将醋倒入锅中
9、醋煮沸后加入白砂糖和姜末，继续煮2分钟，姜出香味即可关火
10、蘸汁盛入碗中，大闸蟹出蒸箱摆盘
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