大闸蟹保质期(鲜美滋味长久保鲜船)

大闸蟹保质期

大闸蟹的保质期受到多种因素的影响，一般而言，新鲜大闸蟹在4-5天内食用效果最佳。存放时应选择通风、阴凉的地方，避免阳光直射。冷藏条件下，大闸蟹可以延长保质期，但最好在购买后尽快食用，以确保口感和风味。记得在保质期内烹饪和食用，以充分享受其美味。

有效期三年的蟹券提货难？消保委这样化解纠纷……

消费者手握有效期3年的蟹券

却始终无法预约成功

甚至连客服也联系不上

金山区消保委这样帮助她维权

案情简介

2020年10月12日，消费者梁女士反映其于去年6月在网上购买了某公司的蟹券，价值118元，有效期3年，但今年预约时发现无法预约提货时间，也联系不上客服。故反映至金山区消保委（以下简称“消保委”），希望工作人员能帮助其预约提货。

处理过程及结果

消保委工作人员受理该投诉后，立即与双方当事人取得联系，开展调查工作。调查证实，消费者反映的情况属实。

梁女士

我当时觉得便宜而且有三年有效期，就购买了大闸蟹提货券，今年我根据蟹券提示在网上进行预约提货，网上却一直提示无法预约。后来又拨打了预约热线，却怎么也联系不上。

就这样，梁女士预约了好几天也没有结果。消保委工作人员根据消费者提供的信息，联系到商家负责人，向其阐明相关法律规定以及维护消费关系的重要性。商家表示由于蟹类不同于常规水产类商品，有着很强的季节性，现在供货商暂时无货，且由于系统升级问题暂时无法进行预约。经协商，商家主动联系消费者，并同意为其办理全额退款。

案例评析

根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第十条规定“消费者享有公平交易的权利。消费者在购买商品或者接受服务时，有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件，有权拒绝经营者的强制交易行为。”第十六条规定“经营者向消费者提供商品或者服务，应当依照本法和其他有关法律、法规的规定履行义务。经营者和消费者有约定的，应当按照约定履行义务，但双方的约定不得违背法律、法规的规定。经营者向消费者提供商品或者服务，应当恪守社会公德，诚信经营，保障消费者的合法权益；不得设定不公平、不合理的交易条件，不得强制交易。”

本案中，蟹券发售企业在蟹券上注明了提货方式和提货时间，但实际提货发现，商家提供的电话无法打通，通过官方网站预约，出现无法预约的情况，消费者的公平交易权受到了损害。

金山区消保委在此建议广大消费者：尽量选择官方网站或经过交易平台认证过的网店购买蟹券，在购买前要看清网站的退换货条款规定，尽量选择售后服务完善的商家。不要轻信广告宣传，理性购买“打折、促销”蟹券，要选择赔付规则明确的商家。此外，要妥善保存好交易聊天记录、发票、网页信息、购买记录等相关凭证，以便发生纠纷后更好地维权。

大闸蟹一次买太多吃不完怎样保存？教你几招，学会了

在我们的日常生活中，保存食物的技巧和方法是必不可少的。当我们想要保存大闸蟹时，必须采取一些措施以确保它们的新鲜和品质。大闸蟹是一种美味的海鲜，但是它们很容易死亡变质，这会影响它们的品质和口感。因此，保存大闸蟹是确保它们保持最佳状态的关键。

保存大闸蟹需要注意以下几个方面：1. 存放温度大闸蟹需要存放在低温条件下，以保持其新鲜度。可以将大闸蟹放入冰箱的冷藏室中，或者将其放在阴凉通风的地方。在存放过程中，需要注意温度的变化，如果温度过高，大闸蟹容易死亡变质。2. 存放容器在存放大闸蟹时，需要选择一个适合它们的容器。可以使用塑料桶、不锈钢桶或瓷器等容器，但不要使用铝制品或铁制品，因为它们会与大闸蟹发生化学反应，影响其品质。

3. 存放水质在存放大闸蟹时，需要确保水质清洁。可以使用清洁的自来水，但不要使用污染的水源。同时，需要经常更换水，以保持水质的清洁。4. 存放时间大闸蟹的存放时间不宜过长，一般不超过2天。如果需要保存更长时间，可以考虑将大闸蟹放入冷冻室中保存。除了以上几个方面，还有一些其他的方法可以帮助我们保存大闸蟹：1. 将大闸蟹放入冰块中可以将大闸蟹放入一些冰块中，以保持其新鲜度。这种方法可以有效地减缓大闸蟹的新陈代谢，使其保持更长时间的新鲜。

2. 将大闸蟹放入盐水中可以将大闸蟹放入盐水中保存，以保持其新鲜度。盐水可以有效地抑制细菌的生长，从而延长大闸蟹的保质期。但需要注意的是，盐水的浓度要适中，不能太高或太低。3. 将大闸蟹放入冰箱的冷冻室中如果需要长时间保存大闸蟹，可以考虑将它们放入冷冻室中。在冷冻之前，需要先将大闸蟹清洗干净，并将其煮熟或蒸熟。这样可以有效地杀死细菌和寄生虫，延长其保质期。但需要注意的是，在解冻之前需要将大闸蟹取出，并在常温下解冻一段时间，以确保其口感和品质。在保存大闸蟹的过程中，需要注意食品安全和卫生。在食用之前，需要检查大闸蟹是否有异味、变质等情况。如果发现有问题，需要及时处理并丢弃，以避免对健康造成影响。同时，在保存过程中需要经常检查温度和湿度等参数，以确保大闸蟹的新鲜度和品质。