粽子是怎么包的
包粽子是一门精巧的手艺。首先,准备粽叶,将其洗净泡软。接着,选用优质糯米,用清水浸泡。取适量粽叶,搭成漏斗状,放入一些泡软的糯米。在糯米上加入适量的咸肉、蛋黄、香菇等配料,再加入适量的清水。用粽叶将所有材料包裹成三角形状,用棉绳系牢。接下来,将包好的粽子放入大锅中,加入足够的水,用旺火煮沸后改用小火慢慢煮熟。等到粽子蒸熟,外面的粽叶呈现出深绿色,内里的糯米和馅料香气四溢。这样,一份美味可口的粽子就完成了。这项传统手艺承载了丰富的文化内涵,让人们在端午节品尝美味的同时,也感受到浓厚的节日氛围。
包粽子的步骤和方法详解,再也不愁不会了
又到一年端午临近,粽子是每家每户都会准备的食材,很多家庭为了省事,选择购买现成的,但大多数家庭为了体现节日的气氛则会选择和家人亲手包粽子,粽子的形状很多做法也很多圆粽、扁粽、长粽、四角粽、三角粽、塔形粽、锥形粽,没有想不到的,只有做不到!各种包法,各具特色。
传统的粽子包法:
1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。
2、在圆锥的筒中装入糯米。
3、上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止。
4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。
5、用线绳将粽子捆绑结实即可。
包粽子需要注意的是,无论你买的是粽叶抑或箬叶还是苇叶,都需要之前放入锅中煮10分钟左右,如果是干的箬叶或者苇叶,在煮之前还要浸泡一下,这样可以让叶子更加柔韧和卫生。另外糯米也要提前用水浸泡一夜,这样才方便烹饪,在烹煮的时候,大约需要1小时左右,一定要煮熟了再吃。
更多粽子的包法大家可以登录迪士尼亲子社区进行查看,在端午期间不仅会提供各种制作粽子的方法,更有端午专属活动“五彩丝粽”等你参与,对于有孩子的家庭来说,包粽子也是一场锻炼孩子的手工活,当然如果让孩子正真参与粽子制作,恐怕就得造成大量浪费,所以重庆迪士尼摄影馆在端午节当天(6月20日) 15:00 限定5组3到6岁儿童家庭可参与活动,重庆地区三个店同步开启(杨家坪店/江北SM店/大坪店)
本次活动是利用废纸和尼线手工制作, DIY五彩丝粽!做好的五彩丝粽能当做小挂件装饰,不仅能锻炼孩子,还能废物利用,是教孩子做粽子不错的选择。
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粽子不会包不要愁,手把手教你经典包粽子手法,学会再不用买着吃
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1、粽子,即粽籺,是籺的一种,又称“角黍”、“筒粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。
2、 今天刘嫂就来分享一下“采粽叶包粽子”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
自己采的粽叶、五花肉、小葱、生姜、蜜枣、糯米
4、先把糯米用清水洗干净,再把蜜枣用温水洗干净。锅中烧上开水,烧开后放入凉水盆中清洗干净。生姜、小葱都切末。五花肉切块。
5、然后把切好的五花肉放入一个大一点的盆中,再放入老抽上色,两小勺盐、味精、葱末、姜末,然后用手抓匀,腌制十分钟。再把洗干净的糯米中倒入少许老抽、盐、味精,然后再用手抓匀,这样包出来的粽子更加入味
6、包粽子我婆婆比较厉害,今天就让她包,拿出煮好的粽叶,放入调好的糯米,再放入腌制好的五花肉,最好再盖上一层糯米,像这样包好所有的肉粽,肉粽就包好了
7、再淘上一些糯米,像包肉粽一样的包法包好所有的蜜枣粽,最后把包好的蜜枣粽放入电饭煲中,再放入凉水,再焖两个小时,这样电饭煲粽子就焖好了。
8、再把包好的肉粽放入高压锅中,首先要在高压锅中烧上开水,水烧开后再下入肉粽,开水煮的肉粽要比凉水更加入味,再用小火慢焖一个小时,时间到时拿出蜜枣粽和肉粽,这样香甜软糯的蜜枣粽,咸鲜入味的肉粽就做好了
9、粽子早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。
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