牛骨煲白萝卜放什么配料好
白萝卜煲牛骨汤是一道美味的汤品，可以搭配一些配料来提升口感和营养价值。建议加入姜片提香，枸杞增添滋补效果，蘑菇增添鲜味，胡椒粉调味。这样搭配出来的牛骨煲白萝卜汤既鲜美可口又充满营养。
初冬与火锅最配了，一个妙招教您制作牛骨鲜煲，喝汤涮肉两全其美
北方最冷的冬天已经来了，今天就是节气中的立冬，在这个季节里最适合吃的就是火锅了，一提起火锅很多人都兴奋，因为它是真的很好吃，今天我就给大家带来一道自己能够在家里制作的美味牛骨鲜煲火锅，我在汤里加了一种大家都非常熟悉的食材，煮好后骨汤就会清新爽口，先喝汤在涮肉其乐融融！好了话不多说上菜谱。
原料：牛骨、姜、玉米、白萝卜、胡萝卜、冬菇、香菜
调料：盐
第一步：锅中加入冷水，将牛骨下锅加热后捞出血沫放入几片姜小火慢炖半小时（冷水下锅慢慢加热可以有效的将骨头中的血水挤出，熬出的汤就会更加的鲜，这就是今天的妙招）
第二步：白萝卜、胡萝卜切块备用，香菇洗净用小刀在表面划出花刀，玉米切块备用（今天汤清爽可口的秘密就在于加了玉米）
第三步：牛骨汤煲好后直接将白萝卜、胡萝卜、玉米下锅继续煮半小时，最后将香菇下锅煮开加少许盐即可（先吃萝卜后喝汤，最后在涮火锅其乐融融！
牛骨煲白罗卜汤
By chijl
用料牛骨 3根萝卜 1个盐 适量姜 5片花椒 10粒八角 2个胡椒粉 半勺葱 2根料酒 1勺做法步骤1、准备牛骨清洗干净，待用。
2、热锅冷水放入牛骨+姜片+料酒+八角+香叶+桂皮+花椒+陈皮煮开2分钟捞出，洗去浮沫，待用。
3、准备高压锅，加入清水，适合家里人数够喝的量，大火压开转小火20分钟左右。
4、准备好白罗卜切块，待用。
5、厨房闹铃时间到，打开高压锅倒入砂锅里，过滤掉杂物和浮油。
6、大火煮滚开，按小火盖上砂盖，慢火炖15分钟。
7、开盖加入盐+鸡精+胡椒粉+葱段（香菜），调好味开吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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