鲍鱼煲鸡汤的做法
鲍鱼煲鸡汤是一道养生美味的汤品，结合了鸡肉的鲜嫩和鲍鱼的鲜甜，给人带来滋补的享受。首先，准备新鲜的鸡肉和鲍鱼，将鸡肉洗净切块，鲍鱼清理干净备用。在锅中加入适量清水，放入鸡肉块和鲍鱼，开火煮沸后撇去浮沫，然后加入生姜片和料酒调味。可以适量加入盐和胡椒调味，调整口感。将火调至小火，盖上锅盖慢慢炖煮，保持汤汁清澈。炖煮的时间可根据个人口感调整，一般为1-2小时，至鸡肉和鲍鱼熟烂入味。最后，根据个人口味可以加入一些蔬菜如木耳、黄花菜等，再稍微煮一会儿即可。这样烹制出的鲍鱼煲鸡汤，既鲜美可口又富有营养，是一道滋补身体的美味佳肴。
鲍鱼鸡汤的做法
鲍鱼遇到土鸡，一个来自蔚蓝的海洋深处，一个来自青翠的山间野地，两种蛋白的完美邂逅，成就了一羹营养和美味。
By 更厨房日记
用料土鸡肉 鲍鱼 大枣 桂圆 姜片 盐 枸杞 做法步骤1、土鸡肉斩块儿放到清水里浸泡出血水
2、清洗干净后放铁锅里汆出血水
3、新鲜的鲍鱼洗净，用牙刷刷去黑边，打上十字花刀，一切两半。
4、切好的鲍鱼
5、大枣，桂圆，姜片
6、汆过水的鸡肉用温水洗干净
7、将土鸡肉大枣桂圆姜片放到砂锅里，添水，大火煮开后小火慢炖一小时
8、土鸡肉炖一小时后加鲍鱼继续炖一小时，放入枸杞，放盐调味儿
9、满满的营养和美味，慢慢享用，回味无穷。
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猴头菇鲍鱼鸡汤、健脾养胃，滋阴养血
今天汤谱：鲍鱼猴头菇鸡汤 材料：鲍鱼干、猴头菇、红枣、土鸡 配料：生盐、开水 这款汤具有清肝明目、健脾养胃、滋阴养血、滋补肝肾的功效。 一家大小都可以喝。 制作步骤： ❶ 鲍鱼干提前两天用冷水泡发 ❷猴头菇泡发半小时后撕成小块 ❸鸡焯水以后清洗干净备用 ❹砂锅烧开以后把鸡放进去翻炒一下，然后加入生盐继续翻炒两分钟。(这个不用放油的，直接丢进去翻炒，这样炒出来的鸡煲出来的汤更鲜甜) ❺鸡炒好以后加入沸水，然后把红枣、鲍鱼、猴头菇一起大火烧开，转中小火熬一个小时即可。
By 花甜果橙
用料鲍鱼干 3个猴头菇 15克母鸡 半只生盐 适量水 适量做法步骤1、鲍鱼干提前两天用冷水泡发
2、猴头菇泡发半小时后撕成小块
3、鸡焯水以后清洗干净备用
4、砂锅烧开以后把鸡放进去翻炒一下，然后加入生盐继续翻炒两分钟。(这个不用放油的，直接丢进去翻炒，这样炒出来的鸡煲出来的汤更鲜甜)
5、鸡炒好以后加入沸水，然后把红枣、鲍鱼、猴头菇一起大火烧开，转中小火熬一个小时即可。
6、我家的鲍鱼干有嚼劲，煲出来的汤特别鲜甜。
7、滋阴降火，干燥的季节可以多喝。
8、这么款汤具有清肝明目、健脾养胃、滋阴养血、滋补肝肾的功效。
9、一家子都可以喝
10、养胃、降火、汤色清甜好喝。
小贴士猴头菇记得要提前半个小时浸泡，这样可以很好地去除猴头菇的苦味。
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