白萝卜炖排骨有什么功效
白萝卜炖排骨是一道美味而营养丰富的菜肴。白萝卜富含维生素C、纤维和微量元素，排骨则提供优质蛋白质和矿物质。这道菜有以下功效：1. 强身健体： 排骨中的蛋白质是身体维持健康所必需的，有助于维持肌肉组织和骨骼的健康。2. 增强免疫力： 白萝卜富含维生素C，是一种天然的抗氧化剂，有助于增强免疫系统，提高身体抵抗力。3. 促进消化： 白萝卜中的纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化系统功能，缓解便秘问题。4. 调理肠胃： 白萝卜被认为有助于清热解毒，对于肠胃不适、食欲不振等问题具有一定的调理作用。5. 补充微量元素： 白萝卜中含有锌、硒等微量元素，对于身体的正常代谢和生理功能起到一定的支持作用。总的来说，白萝卜炖排骨不仅美味可口，而且搭配合理，具有多种营养成分，有助于维持身体的健康状态。
秋冬必备萝卜排骨汤，补气血养神颜，一碗就足够
天气变冷之后，在家煲汤的次数就多了，最近全家都在pick萝卜排骨汤。
白萝卜有消炎止咳，促进消化的作用，素有“小人参”的美誉，和排骨一起做成汤，既能滋补身体，又能喝汤补水防秋燥，一举两得~
准备食材：
猪排骨500g、白萝卜1根、香葱一段、生姜2片、枸杞6粒、食用盐1勺。
制作方法：
白萝卜去皮切块，香葱洗净后切碎备用。
排骨洗干净，放入锅中，加入生姜，倒入没过排骨的凉水，开大火给排骨焯水。焯水过程中不断把浮沫撇掉。
排骨焯水后，用滤网捞起来放到水龙头冲掉浮沫。
把洗好的排骨倒入砂锅中，加入没过排骨多一点的水，大火烧开后转小火慢炖40分钟，排骨炖得差不多了就放上切好的萝卜，继续炖，直到排骨和萝卜都软烂，就可以啦。
起锅前，别忘记加盐哦，再撒一丢丢胡椒粉调味就好了，葱花碎也加一点哦。天冷的时候来一碗，简直不要太滋补哟~
萝卜排骨汤这样做，做法简单，营养适口，还能顺气
最近老是感觉肚子胀气，特别不舒服，就想喝点萝卜水顺顺气。这不就买了排骨和萝卜，炖点汤喝。既营养美味还能顺气通气。下面就来听小编说一下萝卜排骨汤的做法。
萝卜排骨汤需要的食材有：排骨，萝卜，葱，姜。
材料准备好了，就来说一下萝卜排骨汤的做法，
第1步，把排骨洗干净，切成小块。
第2步，萝卜洗干净，去皮切成块。
第3步，葱洗干净，切成末；姜切成片。
第4步，锅内放水，烧开后放入排骨焯水，等水的颜色变白，捞出控干备用。
第5步，锅中放少量的油，放入姜片炒香，然后倒入排骨翻炒几下。
第6步，倒少量的料酒去腥。
第7步，在锅中倒上水，水的量是排骨的4倍左右，用大火把水烧开，烧开之后转小火慢炖。
第8步，炖一个小时左右的时候，把萝卜放入继续煮，再煮半个小时就可以关火，关火前撒上香葱末，盐调味。
温馨提示：炖排骨的时候一定要用小火，小火炖出来的排骨汤会更美味。
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