干姬松茸煲鸡汤最佳做法大全
在烹饪干姬松茸煲鸡汤时，首先要准备新鲜的材料。选用优质的鸡肉、干姬松茸、姜片和适量的盐。以下是最佳做法：1. 准备食材： - 优质鸡肉，最好选择鸡腿或鸡胸肉。 - 干姬松茸，提前用清水泡软。 - 姜片，切成薄片。 - 盐，根据个人口味适量添加。2. 处理鸡肉： - 鸡肉洗净，切块备用。3. 煮姬松茸： - 将泡软的姬松茸放入锅中，加入足够的清水，用中小火煮沸，然后改用小火慢炖30分钟，使姬松茸的香味充分释放。4. 加入鸡肉： - 加入切好的鸡肉和姜片，继续小火炖煮，确保鸡肉煮熟，汤汁鲜美。5. 调味： - 根据口味加入适量的盐，调整汤的咸淡程度。6. 搭配其他配料： - 可以根据个人喜好加入一些蔬菜，如胡萝卜、玉米等，增添口感和营养。7. 最后品尝： - 确保所有食材都煮熟后，尝试汤的味道，根据需要再进行调味。这样烹饪出的干姬松茸煲鸡汤，既保留了姬松茸的香气，又使鸡肉更加鲜嫩可口。愿您享受到美味的鸡汤！
因为这道松茸鸡汤，从此爱上了做饭
又到了吃松茸的季节了，不亏待自己，不辜负大自然赋予！
By 八卦岭小铺2
用料鲜松茸 150克鸡 半只盐 适量小黄姜 适量红枣枸杞 适量做法步骤1、今年买的是松茸BB哈哈哈3-5cm的！用来煲汤性价比更高
2、用陶瓷刀或者竹刀 轻轻的刮掉松茸表面的东西，然后用清水冲洗干净，用厨房纸擦干水分（切记不要用水泡洗）切片备用
3、半个鸡焯水后 放入砂锅倒入适量的清水煲30分钟后 放入红枣枸杞 和切好的松茸一起炖15分钟 出锅前加入盐调味即可享受
4、非常鲜甜可口的汤 ！
小贴士记得不要泡洗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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大雪后，顺意节气，为家人炖一道 ，姬松茸鸡汤，鲜甜味浓好滋补
大雪后，天气渐冷，可以适当的吃补了哦。顺应节气，今天我也来为家人熬一道时令菌菇汤—姬松茸鸡汤。
姬松茸，又叫小松菇，巴西蘑菇，松伞菇等，其菌盖嫩，菌柄脆，味道很鲜美，脆嫩爽滑，营养价值很高。富含蛋白质与多糖类，还有人体所需的氨基酸等，滋阴益肾又健脑。
前两天在社区团购上买了一小箱的云南姬松茸，收到货打包得很好，下面垫着冰袋，很新鲜，菌柄上还粘着泥土呢。对于新鲜姬松茸的保存方便，可以放在竹筐或者通气的箱子里，然后放冷藏里，可以保存10-15天。
今天买了半只湛江鸡 ，取了8个新鲜姬松茸出来煲汤喝，再搭配上红枣，枸杞，和淮山片，汤水鲜甜菌味浓，滋补又营养。
姬松茸鸡汤食材：鸡半只，鲜姬松茸8个，红枣8个，枸杞10粒，淮山片一把，姜两片，盐一勺，芫荽一根
做法如下：
鸡半只斩块，洗干净后冷水入锅焯去血水，姬松茸刮去泥土冲洗干净备用
淮山片用清水浸泡回软一下，红枣洗干净后去核，枸杞用清水泡发，姜切片
姬松茸洗干净后，一切三片，这样更容易散发出菌味
取砂锅一个，放入鸡块，姬松茸还有淮山平和红枣，姜片，加入适量的清水没过食材，大火烧开，转小火继续慢熬，用砂锅保温性更好哦
小火慢熬45分钟左右，加入枸杞继续熬15分钟，这时汤水相当的浓郁
最后调入一勺盐，喜欢的再撒入点芫荽，这道姬松茸鸡汤就做好了，时间一小时左右，汤水鲜美清甜，味道很香郁，菌味十足
喜欢的朋友可以试试哦， 趁着大雪节气，为家人熬上一道滋补汤，暖暖身子，给身体加把劲
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