红小豆焖饭的做法
红小豆焖饭是一道美味而营养的家常菜。首先，将适量的红小豆提前浸泡，然后将洗净的大米用清水淘洗干净。接着，在锅中加入适量清水，放入红小豆和大米，调入适量的盐。将火调至中小火，等水开后改为小火，盖上锅盖焖煮。在焖煮的过程中，可以适量添加一些食用油，这样可以使饭粒更加松软。待米饭煮熟，红小豆煮烂，即可关火。静置片刻，再用锅铲轻轻翻拌均匀，让红小豆与米饭充分融合。最后，可以根据个人口味添加一些葱花或香菜提味。这样，一份香喷喷、色彩艳丽的红小豆焖饭就完成了。这道菜简单易做，富含纤维和蛋白质，是一道适合全家享用的健康美食。
5道焖饭，有菜有饭，好吃又省心，再也不用为吃什么发愁了
第一道【咸肉青菜焖饭】
用料：青菜，咸肉，大米，生抽，蚝油，盐。
做法：
1，大米淘洗干净浸泡30分钟，浸泡过的大米，煮出来的米饭更软糯。
2，猪里脊肉加盐和胡椒粉，腌制1-2天，腌好的里脊肉切成大点的丁备用。
3，锅中加适量清水，放入洗干净的咸肉丁，大火煮开，撇去浮沫，煮2-3分钟，捞出洗干净备用。
4，青菜洗干净，切碎，青菜要切的碎一点，锅中倒入适量油，加一小勺盐，油热下青菜碎，翻炒至青菜变色出水分，盛出备用。
5，大米放入电饭煲，加入适量清水，跟平时煮饭的水量一样就行，如果平时煮饭的米没有提前浸泡的习惯的话，那浸泡过的大米水量要比没有浸泡过的略小一点才行。
6，加入一勺生抽，一勺蚝油，调味按自己口味喜好调整，考虑进去刚才炒青菜时候放了一点盐的，等下的咸肉也是有咸味的。
7，加入咸肉丁，搅拌均匀，盖上锅盖，按平时煮饭的程序。
8，等到电饭煲显示还剩下8-9分钟的时候，打开锅盖，加入青菜，搅拌均匀，盖上盖子，让他继续焖煮。（如果是普通电饭煲的话，要留意沸腾的顶点过后，把青菜放进去，放的太早等下青菜就全部变黄了，会影响口感和颜值的）
9，等到电饭煲跳至保温档的时候，打开锅盖，搅拌均匀即可。
第二道【杂粮焖饭】
用料：大米70克，黑米50克，黄米50克，红米50克，高粱米50克，糙米50克。
做法：
1、各种米混合在一起，淘洗干净，用清水浸泡30分钟。
2，浸泡好的米放入电压力锅中，加适量水，米和水的比例大概是1:0.9，或按自己平时煮饭的水量。
3，选择米饭的功能，按键煮至跳到保温键，打开搅拌均匀即可。
第三道【红豆薏米焖饭】
用料：大米200克，红豆40克，薏米30克。
做法：
1，红豆和薏米淘洗干净，提前一个晚上浸泡好，大米淘洗干净，清水浸泡30分钟左右。
2，把浸泡好的大米和红豆和薏米一起放入电饭煲，水量跟平时煮饭的水量一样。
3，盖上盖，调到煮饭模式，等电饭煲跳至保温档，打开盖子，把米饭搅拌均匀即可。
第四道【鸡肉蘑菇焖饭】
用料：鸡腿2个，蘑菇6个，香菇5个，黄椒半个，红椒半个，青椒半个，洋葱1/3个。
做法：
1、鸡腿洗净，去骨去皮，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟。
2、将蘑菇切片，香菇，青椒，黄椒，红椒，洋葱都切丁。
3、大米淘洗干净，沥干水分待用。
4，平底锅烧热加适量油，先将洋葱炒香，再加入蘑菇香菇继续炒香，加入鸡肉块，炒至鸡肉变白，接着倒入大米炒香。
5，然后加入适量水，盖上锅盖小火焖至米熟。(水量要多次少加，多观察并多加搅拌)
6，米饭熟后加入红椒，黄椒，青椒丁，再加入盐，鸡精调味，翻炒均匀后出锅。
第五道【番茄鸡腿焖饭】
用料：鸡腿两个，小番茄适量（大番茄也一样的），大米300克。
做法：
1，大米淘洗干净，清水浸泡30分钟。
2，小番茄洗干净，对半切开，也可以用大的番茄，切成小块就行。
3，鸡腿去掉骨头，切成丁，加入少许盐，少许胡椒粉，少许料酒，少许干淀粉，搅拌均匀腌15分钟。
4，锅中倒入少许油烧热，倒入鸡肉丁，翻炒至变色，加入两勺生抽，半勺老抽，少许白糖，翻炒均匀，煮3分钟，盛出备用。
5，浸泡好的大米放入电饭煲，加入炒好的鸡肉丁和小番茄，水量比平时煮饭的水量略小一点（番茄会煮出水分来）。
6，盖上锅盖，按下煮饭键 就可以去玩着手机等饭煮好了。
7，等电饭煲跳至保温键，打开锅盖，把饭翻拌一下，盖上锅盖再焖5分钟，我家电饭煲有个热饭功能热5分钟就好了，普通电饭锅的话，按下煮饭键，再次跳到保温就可以了。
这几道好做又好吃的焖饭，您学会了吗，快收藏了，抽空一起来试试吧。您有什么更好的焖饭做法，欢迎在评论区分享，交流做美食心得。
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米饭加入红豆一起煮，简单好吃有营养，女生多吃气色好
红豆又名赤小豆，红小豆。在中国有着悠久的食用历史，例如红豆饭、红豆粥，是很多人喜爱的主食。红豆富含碳水化合物、蛋白质、维生素，是补血佳品，被李时珍称之为“心之谷”。
薏米能够渗湿除痹，能舒筋脉，缓和拘挛，可用于治疗脾虚湿盛而筋脉挛急疼痛等病症。
今天给大家分享一道好吃又营养的，红豆薏米焖饭。
【红豆薏米焖饭】
用料：大米200克，红豆40克，薏米30克。
做法：1，红豆和薏米淘洗干净，提前一个晚上浸泡好。
2，大米淘洗干净，清水浸泡30分钟左右。
3，把浸泡好的大米放入电饭煲。
4，加入红豆和薏米，水量跟平时煮饭的水量一样。
5，盖上盖，调到煮饭模式，开始煮饭。
6，等电饭煲跳至保温档，打开盖子，把米饭搅拌均匀即可。
好看又好吃的红豆薏米饭就做了，做成米饭不像粥，米饭稍干，红豆嚼起来会特别香。
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