电饭煲怎样焖饭好吃
焖饭是一种传统的烹饪方式,电饭煲是制作美味焖饭的好帮手。首先,选择优质米,洗净后泡水30分钟,然后将适量清水加入电饭煲内,按照米和水的比例加入已浸泡的米。加入适量食用油,一些香料如姜片和香叶,搅拌均匀。启动电饭煲的焖饭功能,待水开后转入中小火,盖上盖子,焖煮20-30分钟。在焖饭的过程中,可以适时翻动米饭,确保受热均匀,饭粒松散。最后,焖煮完成后,让饭在电饭煲中保温一段时间,让米饭更加饱满入味。打开盖子时,香气扑鼻,饭菜香喷喷,美味可口的焖饭就完成了。这样做的焖饭口感糯而不腻,米饭饱满,保留了食材的原汁原味。
电饭锅版懒人焖饭,食材用料都简单,有菜有肉,营养健康,香
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1、豇豆是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物
2、 今天刘嫂就来分享一下“豇豆焖饭”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
大米、香菇、猪精肉、胡萝卜、豇豆、青豆、玉米、大葱、生姜、小葱、玉米淀粉、生抽、老抽
4、先把大米放入盆中,倒入凉水,冲洗两三天,洗大米的水不要倒掉,可以放在家里发酵两三天,拿来浇花,非常的有营养。洗好的大米沥干水分,再倒入盖过大米的凉水,泡一个小时
5、生姜、大葱分别切末,香菇和胡萝卜都切丁,洗干净的长豆角切成小段,猪精肉先切片再切丁,放入碗中腌制下,先放入少许食盐、生抽、一勺玉米淀粉,再放入葱姜,葱姜要挤出葱姜汁,然后上手揉抓均匀,腌制十五分钟。腌制好的肉吃起来更嫩滑
6、再准备点玉米粒和青豆备用。泡软的大米放入电饭锅中,再放入盖住大米的清水备用。热锅倒油,放入葱末和姜末放入锅中爆香,炒香以后放入肉丁翻炒,炒到肉丁变色。放入肉丁的时候腌制肉丁的葱姜一定要挑掉
7、炒香以后放入豌豆和玉米粒、香菇丁、胡萝卜丁、长豆角,翻炒均匀。再来调个味,放入两勺食盐、生抽、老抽,再次翻炒均匀。再把所有食材一起倒入电饭锅中,放入电饭锅中,盖上盖子按煮饭键,烧好后焖十分钟就可以开吃了
8、时间到时,撒上熟黑芝麻点缀,再撒上葱花,然后搅拌均匀,装盆就可以开吃了。这样做的米饭真是太好吃了,大米吸足了很多配菜的香味
9、豇豆是人们餐桌上的美食之一,不但能调颜养身,还具有健胃补肾的作用
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电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
想吃炒饭 又不想夏天一直守着灶台热火朝天的 那就交给电饭煲来个焖饭吧 因为用到了生肉 所以食材都提前处理了一下。 更多视频食谱 DOUYIN:满妈厨房
By 满妈厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料大米 250克牛排 1块干香菇 6朵洋葱 半个胡萝卜 半根腊肠 3根豌豆 玉米粒 老抽 生抽 盐 黑胡椒粉 做法步骤1、干香菇洗净泡发,泡香菇的水不要倒,后面留着有用。胡萝卜切成小块,香菇切丁。
2、洋葱切小块,牛排解冻后切小块。
3、先用黄油把牛排煎到表面变色。
4、放入所有食材,加两勺生抽 一勺老抽 一勺蚝油 一小勺盐和黑胡椒粉,快速翻炒几下就可以出锅(就是给所有食材过下油 不要长时间翻炒 牛排会咬不动)
5、电饭煲里先放米 然后把炒好的食材倒入 加比平时略少的水,我用的是泡香菇的水,蒸饭会有一些香气。就用平时蒸饭的档,剩下的就交给电饭煲了。
6、做好后洒点葱花 搅拌一下就可以吃啦 米饭也非常进味 一大锅全家都够吃了。
小贴士加水这步因为看不到,所以就是凭感觉了,水比平时略少一点点就好,水多了就是一锅稀饭了,因为食材也会出一些水分。有厨房秤的可以准确称重。 这个比炒米饭节省一些劳动力,而且夏天不用一直对着灶台,非常值得一试。
大米的营养功效大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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