五指毛桃煲鸡汤配料
五指毛桃煲鸡汤是一道营养丰富的美食，为了让这道菜更加美味，你可以准备以下配料：1. 鸡肉：选用新鲜的鸡肉，可以是整鸡块或鸡腿肉，提供丰富的蛋白质。2. 五指毛桃：添加新鲜的五指毛桃，为汤增添独特的口感和甜味。3. 枸杞：枸杞具有补肾养肝的功效，可以提升汤的滋补效果。4. 姜片：姜片能够去除肉腥味，提升整体口感，也有助于温暖身体。5. 料酒：适量的料酒可以去除鸡肉的腥味，提升汤的香气。6. 盐和胡椒：根据个人口味适量加盐和胡椒调味。烹饪时，将以上配料放入煲中，加入足够的水，用文火慢慢炖煮，直到鸡肉熟烂，五指毛桃呈现透明状。这样制作的五指毛桃煲鸡汤既营养又美味，是一道适合全家享用的健康料理。
五指毛桃炖鸡汤的做法
五指毛桃，因叶子长得像手指，且叶片上长有细毛，果实成熟时像毛桃。因此被称之为五指毛桃！ 具有健脾补肺，行气祛湿，平肝明目的功效。
By 姈子厨娘
用料鸡【农家土鸡】 413克排骨 203克五指毛桃 80克盐 适量做法步骤1、食材汇总。
2、五指毛桃由于是晒干，需要先清洗一次再浸泡10分钟。 接下来我们可以利用时间去把鸡肉斩块过水。
3、鸡肉斩块，大小自己喜欢决定。 斩好后，鸡肉和排骨一同放入已开的水锅中过水去除嘌呤后且用冷水冲洗一遍。
4、冲洗好的鸡肉，排骨，五指毛桃根一同放入砂锅中。
5、倒入1500ml的水，盖上盖子准备开炖。
6、砂锅炖炉，选择慢炖3小时入味即可。
7、关火时加入盐即可，盐的用量由自己去调整。
8、慢火炖的汤特别浓的清香味，味道相似于椰子。这里推荐用砂锅慢炖。用煤气炉高压锅的始终都没有砂锅慢火的口感清香且入味！
9、五指毛桃炖鸡就完成啦！吃完之后，口齿留香啊，舒适平坦。
小贴士盐的话，关火后加入，不宜炖的过程加。
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广东人最爱吃的五指毛桃蒸鸡，用料配方都很简单，味道却非常馋人
说到鸡肉呢，相信大家都经常吃，鸡肉肉质鲜美，营养丰富，是我们常见的家禽之一，也是我们最常吃的肉类食材之一，鸡肉的品种有很多，这里就不一一细说，但是简单的区别还是要有的，那就是家养鸡跟饲养鸡，饲养鸡在农村比较少，一般城市里卖的比较多，这些鸡一般喂饲料长大，长得快，吃起来肉质没韧劲，还会比较腥！但是农村的人呢，因为大多都会有院子，所以基本都会自己家养些家禽之类的小动物，想吃肉了自己宰，家养鸡一般吃的东西比较杂，也经常散步，所以肉质会比较好，也不腥，吃起来还有一股清甜的味道！当然了，鸡肉的吃法是非常多的，蒸煮焖炸炖都可以，我们广东人比较喜欢蒸着吃，原汁原味，营养也不流失！这期的美食教程呢，天健美食坊要给大家分享的是一道，简单美味的【五指毛桃蒸鸡】做法，喜欢吃鸡肉的朋友们，就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：鸡肉1只，五指毛桃根50克，食盐2茶匙，生姜1块，花生油1小勺，淀粉2汤匙，葱花少许
第一步：提前将五指毛桃根清洗干净备用，接着把鸡肉处理干净，洗去血水，然后用砍刀剁成均匀大小的小块，转移到一个较大的托盘里面，再放入2茶匙食盐，放入准备好的五指毛桃根，加入1小勺花生油，然后用手抓匀，抓匀后放入2汤匙的淀粉，再次抓匀！
第二步：等鸡肉跟五指毛桃根抓匀之后，腌制15分钟腌入味，再将鸡肉铺平在托盘上面，这样蒸的时候会受热均匀，熟得也比较快！
第三步：等蒸锅上汽之后，将装有鸡肉的托盘放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸15分钟，将鸡肉蒸熟。广东有句话叫做，生鸡熟鸭，意思是鸡肉不宜蒸煮过长的时间，不然火候过了，鸡肉就老了！
第四步：蒸约15分钟之后，鸡肉蒸熟就可以出锅了，出锅后撒上葱花即可！
这样一道简单美味，好吃又下饭的【五指毛桃蒸鸡】就制作完成了，闻起来有浓浓的奶香味，非常的开胃好吃，喜欢这道菜的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【五指毛桃蒸鸡】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
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