腊肠焖饭电饭锅做法
腊肠焖饭是一道美味的家常菜,制作简便,口感香浓。首先,准备好以下食材:腊肠、米饭、青菜、葱姜蒜、酱油、盐、胡椒粉。1. 将米饭洗净,放入电饭锅内,加入适量清水。按照电饭锅的量杯比例加水,通常是1:1的比例。启动电饭锅开始煮饭。2. 将腊肠切成小段,青菜切成块状,葱姜蒜切末备用。3. 当电饭锅显示煮饭完成时,将腊肠块放在已经煮好的饭上,再加入青菜块。4. 另起锅,热锅凉油,爆炒葱姜蒜末,然后加入适量的酱油,调成深褐色。5. 将调好的酱油淋在腊肠和青菜上,再撒上适量的盐和胡椒粉。6. 关上电饭锅的盖子,再启动电饭锅,选择"保温"功能,焖煮10-15分钟,使腊肠的香味和调料充分渗入饭中。7. 最后,打开电饭锅,用锅铲轻轻拌匀即可。香气四溢的腊肠焖饭就完成啦!这道腊肠焖饭简单又美味,适合忙碌的生活节奏。愿你享受美食的同时,也能感受到家的温馨。
腊肠焖饭的做法
作为一个又馋又懒的吃货,做起来简单不简单和吃起来美味不美味这俩问题,是我最关心的,思来想去,焖饭是个不错的选择,有菜有饭,米饭吸收了配菜的香气,配菜完全和米饭融合在一起,哎哟,想想就流口水。关键是做起来简单,一锅端呐! 这次用了胚芽米,吃起来口感更劲道,也更加有营养,一口下去,有米香、有菜香、有肉香……满足!
By 格蓝蓝 【豆果美食官方认证达人】
用料胚芽米 2杯腊肠 3根胡萝卜 1根香菇 5朵蒜薹 适量水 适量盐 2勺食用油 适量生抽 2大勺做法步骤1、准备食材。
2、香菇切丁提前用水焯一下。
3、腊肠、胡萝卜、蒜薹切丁。
4、胚芽米粗洗一下
5、按平时蒸米饭的比例放水,浸泡一下。
6、炒锅里倒入适量的食用油。
7、放入腊肠翻炒一下。
8、炒至腊肠变得比较透明。
9、倒入蒜薹、胡萝卜和香菇。
10、翻炒均匀,放两勺(调味勺)盐,两勺(汤勺)生抽。翻炒一下关火。
11、把菜倒入大米中。
12、用米铲翻一下,菜和米翻到一起。
13、打开电饭煲,米饭蒸熟即可。
14、就是这么简单。
15、团成饭团是不是更有食欲一点。
小贴士1、菜不要炒熟,稍微调一下味道就可以了。 2、香菇一定要焯水,不然会有一点点的异味。 3、菜根据自己的喜好来放,喜欢吃菜和肉的就多放一点,反之就少放一点。
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电饭煲香肠焖饭的做法
做法步骤
1、香肠切薄片,所有配菜切好。 我今天只有洋葱和西兰花啦,像土豆啊 白萝卜啊 香菇啊 都是很好的搭配哦。
2、锅里下油爆香葱姜蒜,将香肠下锅煸炒一会,加入配菜一起炒(土豆 洋葱 萝卜 干香菇一类的哈,西兰花除外)。
3、加入一勺生抽,一勺酱油,1茶匙白糖(一点点就行),一点鸡精,盐不够的话加点盐。 然后加入没过食材的清水,烧5分钟左右。
4、将大米放入电饭煲,加入炒好的食材,这时候食材里面还有一些汤汁,与米饭拌匀,再加入一些水,总的水量要比平时蒸饭少一些。
5、按煮饭键,正常煮饭,当电饭煲提示还有10分钟煮熟的时候加入西兰花,撒点枸杞什么的,直到煮熟,再焖一会就可以啦。香喷喷滴焖饭就好啦!
小贴士
1.这里的香肠可以换成其他的肉类,比如排骨,一样很好的味道哦。2.配菜方面也是有多样选择的,土豆,萝卜,香菇都是很好的搭配,我曾经试过一次白萝卜加香菇加香肠加洋葱,味道也很赞,自我感觉有点像舌尖里面的萝卜焖饭呢,哈哈。 2.喜欢吃辣的朋友还可以加点油辣椒 老干妈一类的拌匀了吃哈。
心情故事
喜欢一切简单美味的烹饪方式。