红参煲鸡汤的做法
煲红参鸡汤是一道滋补美味的食品，下面是简单的做法：首先，准备好以下食材：- 鸡肉：500克- 红枣：适量- 枸杞：适量- 红参：适量- 姜片：适量- 料酒：适量- 盐：适量步骤：1. 鸡肉洗净切块，红参浸泡清水后切段，红枣去核，姜切片。2. 锅中加适量清水，放入鸡肉块，用大火烧开，捞出沥干备用。3. 在另一个锅中，加入清水，放入红参、红枣、姜片，用中小火煮20分钟，让汤汁慢慢渗出。4. 将煮好的鸡肉放入煮好的红参、红枣、姜片的锅中，加入适量的料酒和盐，再煮10分钟，让所有的香味混合在一起。5. 最后，加入枸杞，再煮5分钟即可。这样一道美味的红参煲鸡汤就完成了，不仅滋补养生，而且味道鲜美。
田七红参须炖土鸡
田七红参须炖鸡有益气养血，生精补脏，化瘀止痛，养血明目的作用。鸡肉还有蛋白质容易消化很容易被人体吸收，田七有活血化瘀消肿止痛止血的作用，红参有补血补气大补元气的一些功效，平时食疗是有很好的营养价值，产后调理是可以服用的。可根据不同的需求，在份量上适合调整。
现在，我介绍田七红参须炖鸡的做法：
材料：田七10克，红参须5克，无花果1颗，蜜枣半颗
田七敲碎后10克
红参须5克
洗干净材料备用。
其次，处理鸡和瘦肉，鸡切块去皮去脂，瘦肉切丁。
然后，将所以材料放入炖盅，放矿泉水，炖2个小时。
完成，汤清味好。这次我用田七和红参须的份量较重，是专用来活血化瘀，同时又补气血。所以我添加了蜜枣，无花果中和汤的甘味，能接受的朋友可以不加。
喜欢的朋友可以试一下。
红参熟地煲鸡汤补气血
生活中，很多人常被中医诊断为“气血不足”，即气虚、血虚。气虚者脏腑功能衰退，抗病能力差，表现为畏寒肢冷、自汗、头晕耳鸣、精神萎靡、疲倦无力、心悸气短、发育迟缓；血虚可见面色无华萎黄、皮肤干燥、毛发枯萎、指甲干裂、视物昏花、手足麻木、失眠多梦、健忘心悸、精神恍惚。放任不管，会导致脏腑功能减退，引起早衰。有上述症状的气血不足者，可常服红参熟地鸡汤。
取红参15克、熟地30克，红枣6枚、生姜3片、黄雌鸡1只（约1250克）；先将黄雌鸡宰杀，去除皮毛及内脏，洗净切大块；红枣劈开，去核；连同洗净的熟地、生姜一齐置于炖盅内，加入清水2升、白酒少许，隔水炖2小时，调味即可。
本汤食材中，人参味甘、性微温，善于大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智。熟地黄味甘性微温，长于补血滋阴、益精填髄。红枣味甘性温，既能补中益气、养血安神，与生姜同用还能调和脾胃。黄雌鸡味甘性温，擅长温中益气、益精填髓。诸物合用，有良好的补益气血、生精填髓、安神益智等作用。该方不仅适宜于冬季一般人群食用，也可用于气血亏虚、耗伤真阴、精气大亏、诸药不应等患者的辅助治疗。